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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
白石東 | 4212018263 | 596/ﾐ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001532868 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ごちそう煮たまご 料理のプロにこっそり教わる |
| 書名ヨミ |
ゴチソウ ニタマゴ |
| 著者名 |
源川 暢子／著
|
| 著者名ヨミ |
ミナガワ ノブコ |
| 著者名 |
吉田 麻子／料理監修 |
| 著者名ヨミ |
ヨシダ アサコ |
| 出版者 |
フローラル出版
|
| 出版年月 |
2020.11 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-910017-09-9 |
| 内容紹介 |
半熟ゆでたまごを漬けるだけ! 食のプロフェッショナルたちが、ラーメン店でおなじみのしょうゆ味の定番煮たまごから、バーのおつまみ、高級フランス料理の一品、世界各国風のアレンジ煮たまごまでを紹介する。 |
| 著者紹介 |
フリーランスライター・編集者。料理をメインに月刊誌、書籍やWEBサイト、企業向けPR誌の企画・編集・ライティングなど幅広く活動。著書に「おいしい料理は愛情と工夫から」など。 |
| 件名 |
料理、卵 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
パレスチナで今も続く「民族浄化」「アパルトヘイト」。国連の現地事務所に駐在した「人権野郎」がみた惨状。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 私がこの本を書いたわけ（深刻化するパレスチナ問題
アメリカの事件とパレスチナの共通点
１章 人権野郎が見た軍事占領（聞き取りから始まる人権の仕事
人権野郎の心を痛めつけ、木っ端微塵にする「そのケース」 ほか）
２章 西岸―軍事占領下の人権侵害（イスラエル軍の暴力
正当な理由のない政治的東国、拷問 ほか）
３章 エルサレム―居座るイスラエル（ユダヤ人の「永遠かつ不分割の首都」
どの国も認めない「首都」 ほか）
４章 ガザ―定期的に行われる侵攻（２０１４年７月、ガザ空爆
「不処罰」はガザでも ほか）
５章 国際社会の無力―国連は何ができるのか（国連の立法府
人権理事会 ほか）
６章 アメリカとイスラエル（イスラエル・ロビー
ネオコンの台頭 ほか）
７章 最近の展開―明るい兆し（国際レベルでの進展
戦争犯罪を問う動きがいよいよ本格化 ほか）
８章 パレスチナの歴史（土地をめぐる近代の争いであるパレスチナ
古代、中世、そして近世 ほか）
終章 結びに代えて |
| (他の紹介)著者紹介 |
高橋 宗瑠
１９６８年生まれ。早稲田大学卒業。１９９０年代半ばに、アムネスティ・インターナショナル日本支部に出入りするようになり、人権野郎としての道を歩み始める。同支部の難民コーディネーターを務め、難民チームの立ち上げに携わった後、英国オックスフォード大学大学院（難民問題研究所フェロー）及びエセックス大学大学院（国際人権法学修士）を経て、ロンドンのアムネスティ・インターナショナル国際事務局で初の日本人スタッフとして難民を担当。１９９９年に国際移住機関に転職後、国際法務で国連競争試験に合格、２００２年より国連犯罪防止機関で麻薬関係の条約課に勤務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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