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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180301616 | J94/ロ/ | 書庫2 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新琴似 | 2011997851 | J94/ロ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
元町 | 3011592593 | J94/ロ/ | 図書室 | J9a | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
東札幌 | 4011613546 | J94/ロ/ | 図書室 | 24 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
厚別 | 8012476571 | J94/ロ/ | 図書室 | 37 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
西岡 | 5011652459 | J94/ロ/ | 図書室 | J14 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
清田 | 5512948125 | J94/ロ/ | 図書室 | 61 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
澄川 | 6012413891 | J94/ロ/ | 図書室 | J9 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
山の手 | 7011596413 | J94/ロ/ | 図書室 | J04a | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
曙 | 9012276169 | J94/ロ/ | 図書室 | 24A | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 11 |
新琴似新川 | 2210741431 | J94/ロ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001431978 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
お家(うち)で作る至福の中国料理 |
| 書名ヨミ |
オウチ デ ツクル シフク ノ チュウゴク リョウリ |
| 著者名 |
黒田 弘/著
|
| 著者名ヨミ |
クロダ ヒロシ |
| 出版者 |
主婦の友社
|
| 出版年月 |
2019.12 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-07-440450-6 |
| 内容紹介 |
魅惑の炒飯、シンプル塩ラーメン、羽根つき焼き餃子…。いつものフライパン、お家のコンロで“高級店”の味を再現! 中国料理の巨匠が、中国料理ならではのワザを家庭用にアレンジした、本格的なお家中華の作り方を紹介する。 |
| 著者紹介 |
1968年生まれ。東京のレストランで修業後、北京に渡り、公邸の晩餐会、国賓料理の技術を習得。2012年より「八芳園」の中国料理総料理長。「世界一細い麵」でギネス認定。 |
| 件名 |
料理(中国) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
1章 春 2章 夏 3章 秋 4章 冬 5章 科学技術館 6章 よもやま話 7章 実験レシピ |
| (他の紹介)著者紹介 |
藤嶋 昭 東京応化科学技術振興財団理事長。東京理科大学学長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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