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書誌情報

書名

松田美智子のもてなしごはん     

著者名 松田 美智子/著
出版者 毎日新聞社
出版年月 2007.3


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貸出可能数 有効期間開始日 有効期間終了日
2 2015/03/10

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ウィリアム・ブライアント・ローガン 山下 篤子
2008
653.7 653.7
なら かし どんぐり

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700406153
書誌種別 図書
著者名 松田 美智子/著
著者名ヨミ マツダ ミチコ
出版者 毎日新聞社
出版年月 2007.3
ページ数 87p
大きさ 25cm
ISBN 4-620-31808-0
分類記号 596
分類記号 596
書名 松田美智子のもてなしごはん     
書名ヨミ マツダ ミチコ ノ モテナシ ゴハン 
内容紹介 友人や恋人を招いて手軽におもてなし。お祝いの食卓、地中海風料理、バーベキュー、中華など、ふだんのメニューにちょっと想像力を加えた12の食卓を提案。作り置きやお取り寄せ料理、簡単カクテルのアイデアも紹介します。
著者紹介 女子美術大学卒業。料理研究家、テーブルコーディネーター。松田美智子料理教室を主宰。著書に「いまどきのなべ」「ル・クルーゼで日々のごはん」「300kcal以下のま夜中ごはん」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 古代西欧文明から、ダ・ヴィンチの絵画、大航海時代の帆船、日本の縄文文化まで。人類の歴史は、常にドングリの木=オークと共にあった。
(他の紹介)目次 第1部 ドングリ文化(木の実を食べよ
古代ギリシアの食卓 ほか)
第2部 オークの時代(シェイクスピア時代の老木
オークが人類を創る ほか)
第3部 「オーク時代の終わり」(オーク船が世界を制すとき
オークの森のなかで船を探す ほか)
第4部 オークよ永遠なれ(オークそのものの価値
オークの多様性 ほか)
(他の紹介)著者紹介 ローガン,ウィリアム・ブライアント
 公認育樹専門家。全米ガーデンライターズ・アソシエーション主宰「Quill and Trowel Award」賞受賞ライター。『Garden Design』など園芸専門誌で執筆多数のほか、『ニューヨークタイムズ』のコラムも担当。ニューヨーク・ブルックリン在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山下 篤子
 翻訳家。北海道大学歯学部卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
岸 由二
 慶應義塾大学教授。1947年東京生まれ。横浜市立大学理学部生物学科卒業、東京都立大学博士課程修了。理学博士。専攻は進化生物学、生態学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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