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書名

二〇世紀の現代建築を検証する　　　　　

著者名 磯崎 新／[述] 　 鈴木 博之／[述] 　 二川 幸夫／聞き手
出版者 エーディーエー・エディタ・トーキョー
出版年月 2013.7

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000698226
書誌種別 図書
書名 二〇世紀の現代建築を検証する　　　　　
書名ヨミ ニジッセイキ ノ ゲンダイ ケンチク オ ケンショウ スル　
著者名 磯崎 新／[述]
著者名ヨミ イソザキ アラタ
著者名 鈴木 博之／[述]
著者名ヨミ スズキ ヒロユキ
著者名 二川 幸夫／聞き手
著者名ヨミ フタガワ ユキオ
出版者 エーディーエー・エディタ・トーキョー
出版年月 2013.7
ページ数 335p
大きさ 21cm
分類記号 523.07
分類記号 523.07
ISBN 4-87140-682-6
内容紹介 現代日本の建築をリードする磯崎新と鈴木博之が、「技術とその意味」「一つで歴史に残る家」など、20世紀現代建築にまつわるさまざまなテーマについて話し合う。巻末に磯崎新による番外編「あとしまつ」も収録。
著者紹介 1931年大分県生まれ。建築家。63年磯崎新アトリエ設立。著書に「建築の解体」など。
件名 近代建築
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 下味でおいしくなる！時短＆節約にもなる村上流冷凍術。毎日のお弁当に便利な“解凍するだけおかず”も充実。
(他の紹介)目次 １章　肉の冷凍マリネ（豚薄切り肉でつくる“しょうがじょうゆマリネ”
豚肩ロース肉・豚もも肉でつくる“ワイルドバーベキューマリネ”
鶏もも肉・鶏むね肉でつくる“塩麹マリネ”　ほか）
２章　魚介の冷凍マリネ（イワシ・サンマでつくる“ガーリック＆ローズマリーマリネ”
サバ・アジでつくる“酢・昆布マリネ”
サケでつくる“酒粕マリネ”　ほか）
３章　野菜の冷凍マリネ（ほうれん草・小松菜でつくる“塩・にんにくマリネ”
玉ねぎでつくる“酢・オイルマリネ”
きゅうり・ズッキーニでつくる“イングリッシュマリネ”　ほか）


内容細目表

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