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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310504699 | 673.97/ﾅ/ | ２階図書室 | 513 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001578126 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
これからの飲食店衛生管理の教科書 お客様の信頼を生む DO BOOKS |
| 書名ヨミ |
コレカラ ノ インショクテン エイセイ カンリ ノ キョウカショ |
| 著者名 |
中島 孝治／著
|
| 著者名ヨミ |
ナカジマ コウジ |
| 著者名 |
神宮司 道宏／著 |
| 著者名ヨミ |
ジングウジ ミチヒロ |
| 著者名 |
石井 住枝／著 |
| 著者名ヨミ |
イシイ スミエ |
| 出版者 |
同文舘出版
|
| 出版年月 |
2021.4 |
| ページ数 |
215p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
673.97
|
| 分類記号 |
673.97
|
| ISBN |
4-495-54084-5 |
| 内容紹介 |
新型コロナウイルス等の感染症対策、HACCP義務化の罰則・罰金対策、食中毒防止策など、飲食店の衛生管理の具体策を各専門家が解説。HACCP日めくり管理記録カレンダーのダウンロード特典付き。 |
| 著者紹介 |
株式会社ナレッジ・ネットワークス代表取締役。 |
| 件名 |
飲食店、食品衛生 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
悪意に打ち勝つ１０の心得、成功を手にする１０の心得。悪人を遠ざけ、成功を勝ち取る方法。 |
| (他の紹介)目次 |
第１部 現実社会の悪人たち―彼らを見抜いて遠ざける方法（人生は真剣勝負だ
悪人の８つの特徴
悪人の１５の手口）
第２部 新しい「人生の鉄則」と現実社会で勝つためのルール（ターゲットにならないと決意する
１６の成功戦略
交渉術を磨く
新しい子育ての秘訣）
結論 |
| (他の紹介)著者紹介 |
マグロー，フィリップ
アメリカのコンサルタント。１９５０年生まれ。心理学博士。臨床心理学の豊富な知識を持ち、人間心理の第一人者として知られる。訴訟コンサルティング会社を設立し、心理学の知識を法廷で応用する技術を弁護士に伝授して成功を収める。その後、ハリウッドに進出してテレビのトーク番組の司会者に転身し、「ドクター・フィル」の愛称で絶大な人気を博す。番組では家庭内暴力やいじめ、薬物依存症などの社会問題に取り組んでいる。慈善活動にも熱心で、「ドクター・フィル財団」を設立して弱者救済に尽力している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
弓場 隆
翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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