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書誌情報

書名

作りおきジャーサラダ     

著者名 堤 人美/著
出版者 宝島社
出版年月 2015.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413101365596/ツ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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堤 人美
2015
596.37 596.37
サラダ びん詰

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000891639
書誌種別 図書
書名 作りおきジャーサラダ     
書名ヨミ ツクリオキ ジャー サラダ 
著者名 堤 人美/著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 宝島社
出版年月 2015.1
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-8002-3454-4
内容紹介 瓶(ジャー)に美しくレイヤー状に野菜を詰めて作りおきしておくジャーサラダが、ニューヨーカーの間でブームになっています。ブームの火付け役となった作りおきできるサラダを中心に、瓶を活かしたレシピを多数紹介します。
件名 サラダ、びん詰
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 お弁当に、おもてなしに、朝食に、最高におしゃれでおいしい!NYで大人気の作りおきサラダ。
(他の紹介)目次 01 LAYERED SALAD―作りおきレイヤーサラダ(WHAT’Sレイヤーサラダ?
フレンチドレッシングのカラフルレイヤーサラダ ほか)
02 PRE‐COOKED SALAD―ねかせて美味しい常備菜サラダ(キャロットラペ
レイヤーポテトサラダ ほか)
03 FRESH SALAD―すぐに美味しい新鮮サラダ(アボカドとカラフル野菜のサラダ
サーモンといんげんのミモザサラダ ほか)
04 JAR FOOD & DRINK―ジャーフード・ドリンク(さばのリエット
アボカドSOYディップ ほか)
(他の紹介)著者紹介 堤 人美
 京都府生まれ。料理家のアシスタントを経て独立。料理研究家・フードコーディネーターとして活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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