蔵書情報
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書誌情報
| 雑誌名 |
|
| 巻号名 |
2023年11月号 通巻37号 |
| 通番 |
00037 |
| 発行日 |
20231006 |
| 出版者 |
ハースト婦人画報社 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 1320139817 | | 書庫４図情 | | 雑誌 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
2998000378230 |
| 巻号名 |
2023年11月号 通巻37号 |
| 通番 |
00037 |
| 発行日 |
20231006 |
| 特集記事 |
グルメなお買い物ガイド |
| 出版者 |
ハースト婦人画報社 |
| (他の紹介)内容紹介 |
なぜ「速く！」という上司の叱責が、部下の生産性を著しく下げてしまうのか？世界的ファストフードチェーンから創業１９０年の老舗料亭まであらゆる現場の生産性を「オペレーション分析」で改善してきたトリノ・ガーデンがその手法を初めて体系化！ |
| (他の紹介)目次 |
第１章 オペレーション序論（われわれに突きつけられた現実
オペレーションを科学的に分析する取組み ほか）
第２章 オペレーション原論（オペレーションはドミノの連なり
オペレーション改善の落とし穴 ほか）
第３章 オペレーション設計図（科学的にオペレーションを設計するべき理由
自組織の「オペレーション練度」から取り組み方を考える ほか）
第４章 オペレーション活用論（個人が抱える課題の大半は、課題の正体が見えていないこと
プロスポーツ選手になれないのは、そのための時間の使い方をしていないから ほか）
第５章 オペレーションの可能性（オフィスそのものが持つパフォーマンスの可視化
人命最優先の医療現場におけるジレンマ ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
中谷 一郎
トリノ・ガーデン株式会社代表取締役。鳥取県鳥取市出身。北九州市立大学卒業後、２００５年（株）ベンチャー・リンク入社。２０１０年にトリノ・ガーデン（株）を設立し、オペレーションに特化した分析サービスを展開。ＩＥや人間工学、心理学、脳科学などを用いたアプローチにより、分析だけでなく組織のオペレーション改善・定着までを手がける。オペレーション科学の専門企業として、世界規模の飲食チェーンや創業１９０年の老舗料亭といった飲食業をはじめとし、医療、介護、小売、教育、建設など幅広い分野の生産性改善の取組みに従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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