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書誌情報

書名

ごちそう焼きそば108品 少ない素材で簡単らくらく    

著者名 柳澤 英子/著
出版者 日東書院本社
出版年月 2010.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118209683596.3/ヤ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 藤野6213018523596/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2002
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000244725
書誌種別 図書
書名 ごちそう焼きそば108品 少ない素材で簡単らくらく    
書名ヨミ ゴチソウ ヤキソバ ヒャクハッピン 
著者名 柳澤 英子/著
著者名ヨミ ヤナギサワ エイコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2010.2
ページ数 127p
大きさ 19cm
分類記号 596.38
分類記号 596.38
ISBN 4-528-01984-3
内容紹介 ゆでずにすぐ調理できる焼きそばは、忙しい人の強い味方。塩、しょうゆ、ナンプラー、カレー味…。昔食べた懐かしのソース味から、香港のホテルで食べたあの味まで、珠玉の108品を紹介する。
著者紹介 編集・ライターとして、料理関連の雑誌やムック、広告の制作に携わるとともに、レシピの開発や提供など、食全般に関わる。著書に「ふたりごはん」「ひとり暮らしの台所」など。
件名 麵類
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 凝り固まって息苦しいように感じられる人間関係や社会も「一時的協力理論」というフィルターを通すとちょっと違った成立の姿が見えてくる。そんな社会の像やそこで考えられる可能性を想像してみよう。
(他の紹介)目次 第1章 「無縁社会」って本当ですか?(無縁社会という捉え方
つながりのきっかけが変わってきた
無縁社会説が見逃していること)
第2章 「一時的協力」で考えてみよう(一時的協力理論とは何か
人と人との協力のあり方
協力に協力してくれる存在)
第3章 集団・組織での一時的協力とは(一時的協力はいつも不確か
協力を持続可能にする工夫
集団における一時的協力の見直し)
第4章 一時的協力理論がひらく可能性(ほころびだらけでも大丈夫な社会
協力しないことの意義
集団の存在意義を獲得する)
(他の紹介)著者紹介 森 真一
 1962年生まれ。神戸市外国語大学卒業後、関西学院大学社会学部卒業。同大学院社会学研究科博士課程修了。博士(社会学)。現在、追手門学院大学社会学部社会学科教授。専門は理論社会学、現代社会論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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