蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
元町 | 3012875500 | 910/イ/ | 図書室 | 8A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
清田 | 5513751320 | 910/イ/ | 文庫 | 22,23 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
ふしこ | 3211118405 | 914/イ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006400119709 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
池波正太郎の食卓 新潮文庫 |
| 書名ヨミ |
イケナミ ショウタロウ ノ ショクタク |
| 著者名 |
佐藤 隆介/[文]
|
| 著者名ヨミ |
サトウ リュウスケ |
| 著者名 |
近藤 文夫/[和食] |
| 著者名ヨミ |
コンドウ フミオ |
| 著者名 |
茂出木 雅章/[洋食] |
| 著者名ヨミ |
モデギ マサアキ |
| 出版者 |
新潮社
|
| 出版年月 |
2004.4 |
| ページ数 |
251p |
| 大きさ |
16cm |
| 分類記号 |
910.268
|
| 分類記号 |
910.268
|
| ISBN |
4-10-145321-7 |
| 件名 |
料理 |
| 個人件名 |
池波 正太郎 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
何も言わなくても浴衣のサイズがピッタリ!新しい畳の部屋にあえて通さないお客がいる!日本一の旅館における「おもてなし」の秘密を入り口として、日本のことを知る旅。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 「おもてなし」という日本の強み―さりげなくも最高の気配り・心遣いを加賀屋で体験(置き忘れたiPhoneがすぐに届いた さまざまな気配り ほか) 第2章 加賀屋では「おもてなし」をどう教えているのか―「気づき」を生む余裕をどうやってつくっているのか(「正確性」と「ホスピタリティ」 「おもてなしの心」は訓練で身につくのか ほか) 第3章 「おもてなし」の心は育てられるのか―形から入って本質を追求することの意味(言葉を覚えて、所作へと進む 形から入ることの意味 ほか) 第4章 世界に通じる「おもてなし」のために―「おもてなし国際化時代」の脳の使い方(世界に浸透している日本の文化 そのままの形で受け入れられる ほか) |
内容細目表
前のページへ