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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東月寒 | 5213058109 | 689/モ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000877392 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
加賀屋さんに教わったおもてなし脳 |
| 書名ヨミ |
カガヤ サン ニ オソワッタ オモテナシノウ |
| 著者名 |
茂木 健一郎/著
|
| 著者名ヨミ |
モギ ケンイチロウ |
| 出版者 |
PHP研究所
|
| 出版年月 |
2014.11 |
| ページ数 |
188p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
689.8
|
| 分類記号 |
689.8
|
| ISBN |
4-569-82034-7 |
| 内容紹介 |
石川県にある温泉旅館「加賀屋」は、多くの旅館が接客のお手本にする「おもてなし」のプロフェッショナル集団。「おもてなし」の本質とは何かを、加賀屋で働いているさまざまな人の声を聞きながら、脳科学の立場から探る。 |
| 著者紹介 |
1962年東京生まれ。東京大学大学院理学系研究科物理学専攻博士課程修了。脳科学者。ソニーコンピュータサイエンス研究所シニアリサーチャー。著書に「「超」東大脳」「創造する脳」など。 |
| 件名 |
加賀屋 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
何も言わなくても浴衣のサイズがピッタリ!新しい畳の部屋にあえて通さないお客がいる!日本一の旅館における「おもてなし」の秘密を入り口として、日本のことを知る旅。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 「おもてなし」という日本の強み―さりげなくも最高の気配り・心遣いを加賀屋で体験(置き忘れたiPhoneがすぐに届いた さまざまな気配り ほか) 第2章 加賀屋では「おもてなし」をどう教えているのか―「気づき」を生む余裕をどうやってつくっているのか(「正確性」と「ホスピタリティ」 「おもてなしの心」は訓練で身につくのか ほか) 第3章 「おもてなし」の心は育てられるのか―形から入って本質を追求することの意味(言葉を覚えて、所作へと進む 形から入ることの意味 ほか) 第4章 世界に通じる「おもてなし」のために―「おもてなし国際化時代」の脳の使い方(世界に浸透している日本の文化 そのままの形で受け入れられる ほか) |
内容細目表
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