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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新発寒 | 9210089679 | 407/ダ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
星置 | 9311746854 | 407/ダ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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J.D'Amico K.E.Drummond 古橋 昭子 山崎 昶
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001029594 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
シェフに学ぶ楽しい科学実験室 世界14ヵ国の家庭料理を使って |
| 書名ヨミ |
シェフ ニ マナブ タノシイ カガク ジッケンシツ |
| 著者名 |
J.D'Amico/[著]
|
| 著者名ヨミ |
J D Amico |
| 著者名 |
K.E.Drummond/[著] |
| 著者名ヨミ |
K E Drummond |
| 著者名 |
古橋 昭子/共訳 |
| 著者名ヨミ |
フルハシ アキコ |
| 出版者 |
丸善
|
| 出版年月 |
1997.8 |
| ページ数 |
211p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
407
|
| 分類記号 |
407
|
| ISBN |
4-621-04353-6 |
| 内容紹介 |
科学実験は台所でもできる! 身近な食材や台所用品を利用した実験を通し、料理に役立つ科学の知識が身につく。世界14ケ国の代表的な家庭料理を作りながら、科学を楽しむ、ちょっとおいしい実験書。 |
| 件名 |
科学-実験、料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
アル中のバーテン・島村は、ある朝いつものように新宿の公園でウイスキーを呷った。ほどなく、爆弾テロ事件が発生。全共闘運動に身を投じ指名手配された過去を持つ島村は、犠牲者の中にかつての仲間の名を見つけ、事件の真相を追う―。乱歩賞&直木賞を史上初めてダブル受賞した傑作。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
藤原 伊織 昭和23(1948)年、大阪府生まれ。東京大学文学部仏文科卒業。大手広告代理店に勤務の傍ら、執筆活動を始める。昭和60年に「ダックスフントのワープ」ですばる文学賞を受賞。平成7年、『テロリストのパラソル』で江戸川乱歩賞、翌年には同作品で直木賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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