蔵書情報
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書誌情報
| 雑誌名 |
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| 巻号名 |
2021年 2月上旬号 通巻2672号 |
| 通番 |
02672 |
| 発行日 |
20210201 |
| 出版者 |
キネマ旬報社 |
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資料情報
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貸出可能数
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有効期間開始日
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有効期間終了日
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1
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2014/03/20
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
2998000337840 |
| 巻号名 |
2021年 2月上旬号 通巻2672号 |
| 通番 |
02672 |
| 発行日 |
20210201 |
| 特集記事 |
「ザ・ファブル 殺さない殺し屋」岡田准一 江口カン |
| 出版者 |
キネマ旬報社 |
| (他の紹介)内容紹介 |
冷凍できない食材は、基本的にありません。冷凍保存に高度なワザもムダな手間ひまをかける必要もありません。夜遅く帰宅して、そこに新鮮な食材があったら。そしてコンビニ弁当を温めるのとさほど変わらない時間で、簡単に一品作れたら。忙しいあなたの料理の幅もグッと広がるかも。この本を手に取ってくれたあなたに、食材と時間(とお金!)にムダにしない!シンプルなフリージング生活を約束します。 |
| (他の紹介)目次 |
実践前におさえておきたい冷凍&解凍の心得 おうちで実践!食材別冷凍&解凍法(野菜 肉 魚介 主食 惣菜・加工品その他) 冷凍食材をおいしく食べる ムダなし簡単レシピ31(野菜のレシピ 肉のレシピ 魚介のレシピ 主食のレシピ その他のレシピ 冷蔵庫のおはなし) |
| (他の紹介)著者紹介 |
村上 祥子 料理研究家。管理栄養士。東京と福岡にクッキングスタジオを主宰。3歳児向けから高齢者向けまでの多彩な料理教室を展開しながら、テレビ出演、出版、講演、商品開発と幅広く活躍する。冷凍歴は40年以上。電子レンジ料理の第一人者であり、臨床栄養の離乳食や治療食などあらゆるジャンルの食に精通。「ちゃんと食べて、ちゃんと生きる」をモットーに、食べ力(ぢから)をつけることへの提案に情熱を注ぐ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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