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書名

行ってみよう!発酵食品工場　　　食べものが大へんしん!発酵のひみつ　　

著者名 中居 惠子／著 　 小泉 武夫／監修
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2016.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013079159J58/ﾅ/図書室24児童書一般貸出在庫　  ○
2 清田5513639111J58/ﾅ/大型本58児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001121526
書誌種別 図書
書名 行ってみよう!発酵食品工場　　　食べものが大へんしん!発酵のひみつ　　
書名ヨミ イッテ ミヨウ ハッコウ ショクヒン コウジョウ　
著者名 中居 惠子／著
著者名ヨミ ナカイ ケイコ
著者名 小泉 武夫／監修
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2016.12
ページ数 47p
大きさ 28cm
分類記号 588.5
分類記号 588.5
ISBN 4-593-58754-4
内容紹介 栄養たっぷりの発酵食品について知り、実際に作って、食べてみることで、発酵のふしぎを学ぶシリーズ。発酵食品であるみそ、しょうゆ、納豆などが、工場でどのように作られているかを、イラストや写真でわかりやすく紹介する。
件名 発酵工業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 惨敗したＷ杯から三年、アジア最終予選で苦戦する日本代表を立て直すため、監督を更迭した日本サッカー協会。ピンチを救うべく、新たな監督探しを託されたのは、かつて“日本サッカー界の裏切り者”と呼ばれた男・望月だった。三年前も、マスコミのリークにより契約に失敗した経緯がある望月は、そのリベンジを誓い、監督探しの旅へと赴く―。サッカー協会、マスコミ、代理人、そして日本代表選手、おのおのの思惑が渦巻く中、たった二十五日間という期限内に新監督を選び契約することができるのか。そして三年前に味わわされた屈辱の黒幕は？スポーツ小説の名手が描く、傑作サスペンス。
(他の紹介)著者紹介 本城 雅人
　１９６５年神奈川県生まれ。明治学院大学卒。新聞社勤務を経て、２００９年『ノーバディノウズ』でデビュー。翌年に同作で第一回サムライジャパン野球文学賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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