蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
FRaU SDGs MOOK FOOD 「おいしい」の未来。 講談社MOOK
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| 出版者 |
講談社
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| 出版年月 |
2021.10 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310525371 | 611.3/フ/ | 2階図書室 | 517 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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アウトサイダー・アート サブカルチャー
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001621390 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
FRaU SDGs MOOK FOOD 「おいしい」の未来。 講談社MOOK |
| 書名ヨミ |
フラウ エスディージーズ ムック フード |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2021.10 |
| ページ数 |
122p |
| 大きさ |
30cm |
| 分類記号 |
611.3
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| 分類記号 |
611.3
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| ISBN |
4-06-525740-1 |
| 内容紹介 |
「食」の未来のために個々人ができることとは。持続可能な方法で育てられた素材に未来を見出し料理で表現する食のプロや、日本各地のサステナブルフードアクションなどを紹介する。映画監督・安藤桃子らのインタビューも掲載。 |
| 件名 |
食糧問題、食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ど派手な超絶徒労系の手仕事たちが、垣根を突破する。異形の表現の背景を読み解く、日本文化の臨界点。 |
| (他の紹介)目次 |
1 ヤンキー・エステティクス―改造の意気(ちっご共道組合 ブチ上げ改造単車―“インタビュー”酒見良樹(「ちっご共道組合」リーダー) 常勝丸船団 アートトラック―“インタビュー”真壁宣広(「常勝丸船団」会長) 「ヤンキー人類学」をめぐって(1) アウトサイダー・アートとしてのヤンキー文化 ほか) 2 突破者たちの真理―跳躍と手仕事(「ヤンキー人類学」をめぐって(3) バカな特攻精神で現実に対向する 「ヤンキー人類学」をめぐって(4) 東京では見えない、地方では「普通」のことという真実 相田みつを 詩・書 ほか) 3 ヤンキー・エスノグラフィ―生き様の表現学(「ヤンキー人類学」をめぐって(5) ヤンキーと音楽:“反アート”の美学 「ヤンキー人類学」をめぐって(6) 巷の「ヤンキー語り」を超えて、「ヤンキー人類学」はいかに可能か? 「ヤンキー人類学」をめぐって(7) ヤンキー、傍らの存在 ほか) |
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