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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
ちえりあ | 7900248464 | 302/ナ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000863805 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
これが沖縄の生きる道 |
| 書名ヨミ |
コレ ガ オキナワ ノ イキル ミチ |
| 著者名 |
仲村 清司/著
|
| 著者名ヨミ |
ナカムラ キヨシ |
| 著者名 |
宮台 真司/著 |
| 著者名ヨミ |
ミヤダイ シンジ |
| 出版者 |
亜紀書房
|
| 出版年月 |
2014.10 |
| ページ数 |
333p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
302.199
|
| 分類記号 |
302.199
|
| ISBN |
4-7505-1415-4 |
| 内容紹介 |
「お任せ民主主義」を越えて「参加と自治」の共同性へ-。社会学者と沖縄在住の作家が、従来の沖縄論や沖縄問題を覆すことに主眼を置き、タブーとされていることにも分け入って、基地問題から街づくりのあり方まで話し合う。 |
| 著者紹介 |
1958年大阪市生まれ。作家。沖縄大学客員教授。著書に「本音の沖縄問題」など。 |
| 件名 |
沖縄県、沖縄問題 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「辛い」といっても、辛みの種類はさまざま。赤唐辛子の刺激的な辛さもあれば、わさびのようなツンと鼻にくる辛さ、コチュジャンのようなとろりと甘い辛さまで。中には、一見辛そうに見えないけれど、実は…そんなサプライズな辛さも。どれもおいしく簡単にできる。そんな「辛い」を、おつまみに詰め込みました。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 “ガツン”とくる!とっておきの10皿(ピリ辛チキン 白い悪魔 赤いバーニャカウダ ほか) 第2章 なに“辛”食べる?おつまみオンパレード(ゴボウとベーコンの辛み炒め タクアンの唐辛子炒め・アサリ漬け・オイルマッシュルーム ミニ春巻き ほか) 第3章 ワイワイ盛り上がる!パーティ“辛”おつまみ(カムジャタン トムヤムクン風鍋 チヂミ2種盛り ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
柳澤 英子 編集・ライターとして、料理関連の雑誌やムック、広告の制作に携わるとともに、レシピの開発や提供など、食全般に関わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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