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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
もいわ | 6311988874 | 588/ｻ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310292725 | 588.5/ｻ/ | ２階図書室 | 501 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001319891 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
意外と知らないお酒の科学 SUPERサイエンス |
| 書名ヨミ |
イガイ ト シラナイ オサケ ノ カガク |
| 著者名 |
齋藤 勝裕／著
|
| 著者名ヨミ |
サイトウ カツヒロ |
| 出版者 |
シーアンドアール研究所
|
| 出版年月 |
2018.11 |
| ページ数 |
231p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
588.5
|
| 分類記号 |
588.5
|
| ISBN |
4-86354-266-2 |
| 内容紹介 |
ワイン、日本酒、ビール、ウイスキー、焼酎、カクテル…。お酒の基礎知識や種類、製造方法の違い、アルコールが体に与える影響など、酔いのメカニズムやお酒にまつわるすべてを科学的に解説する。 |
| 著者紹介 |
名古屋工業大学名誉教授、愛知学院大学客員教授。著書に「分子集合体の科学」「火災と消防の科学」「戦争と平和のテクノロジー」など。 |
| 件名 |
酒 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
社会の空洞化が押し進み、“恨み”と“不安”のマッチポンプにより民主主義が空転し続ける本土。沖縄は本土がたどった悪しき道を追いかけるのか？それともあり得べき共同体自治へと歩み出すのか？フラットな「本土並み化」の追求でも、構造的差別の固定化でもない、“希望”にみちた島づくりのための鮮烈な提言の書。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 沖縄の両義性―「明るい沖縄」と「暗い沖縄」（「明るい沖縄」と「暗い沖縄」
故郷喪失者の愛憎 ほか）
第２章 多様なる「われわれ」に向けて―運動論の再構築（「われわれ」による動員
「友／敵」概念とアイデンティティ・ポリティクス ほか）
第３章 これが沖縄の生きる道―“恨みベース”から“希望ベース”の未来構想へ（沖縄の若者の政治意識
複雑な知恵をどう伝承するか ほか）
第４章 国境に生きる人々の知恵―沖縄戦の悲劇を繰り返すな（基地返還アクションプログラムと国際都市形成構想を再考する
熟議民主主義とファシリテーター ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
仲村 清司
１９５８年、大阪市生まれのウチナーンチュ二世。作家。沖縄大学客員教授。９６年、那覇市に移住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
宮台 真司
１９５９年、宮城県生まれ。社会学者。映画批評家。首都大学東京教授。東京大学大学院人文科学研究科博士課程修了（社会学博士）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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