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書誌情報

書名

村上祥子おいしさの極意     

著者名 村上 祥子/著
出版者 東京書籍
出版年月 2023.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石東4212224903596/ム/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2014
910.268 910.268
宮沢 賢治

書誌詳細

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タイトルコード 1008001741266
書誌種別 図書
書名 村上祥子おいしさの極意     
書名ヨミ ムラカミ サチコ オイシサ ノ ゴクイ 
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 東京書籍
出版年月 2023.2
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-487-81642-2
内容紹介 味もレシピも切り方次第、ラクしておいしいフードプロセッサー調理、発酵食はレンチンを活用して時短…。村上祥子が料理家生活50年の経験から知恵と工夫の「27の極意」を伝える。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。福岡女子大学客員教授。糖尿病や生活習慣病予防の食事をはじめ、電子レンジ発酵パンなども開発。著書に「村上祥子80歳私がいつも食べている季節の保存食」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 幻視者にも似た独自の視線から人と世界を見詰める賢治の文学。その核心をなす心象宇宙を精細な作品分析と伝記的検証から重層的に解明する。
(他の紹介)目次 宮沢賢治の「心象スケッチ」と小林秀雄の「蛍童話」
賢治の「最初の歌」について
賢治と法華経
賢治の家出上京まで―日付不明一書簡についての仮説
賢治の「修羅」について
『心象スケッチ・春と修羅』の「序」について―青年と老人との対話
賢治の「絶筆」について
宮沢賢治と中原中也―言葉のヴァルール
宮沢賢治を、私はこのように考えます…
(他の紹介)著者紹介 栗谷川 虹
 昭和12年、長野県生まれ。早稲田大学文学部中退。著述業。主として評伝、史伝を執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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