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書名

「切り方」ひとつでいつもの料理がもっとおいしくなるレシピ　　　ESSEの本　　

著者名 小田 真規子／著
出版者 扶桑社
出版年月 2016.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 もいわ6311980251596/ｵ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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田坂 憲二／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001025918
書誌種別 図書
書名 「切り方」ひとつでいつもの料理がもっとおいしくなるレシピ　　　ESSEの本　　
書名ヨミ キリカタ ヒトツ デ イツモ ノ リョウリ ガ モット オイシク ナル レシピ　
著者名 小田 真規子／著
著者名ヨミ オダ マキコ
出版者 扶桑社
出版年月 2016.3
ページ数 95p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-594-07412-8
内容紹介 シャキシャキ、ほくほく、カリカリ、ふわふわとした“食感”-。おいしさの半分は、“切り方”で決まります。代表的な切り方を写真で説明し、その切り方でグンと良くなる料理を紹介。定番料理がおいしくなる切り方も掲載。
著者紹介 料理家・栄養士・フードディレクター。「スタジオナッツ」を主宰し、TV、雑誌、広告などで幅広く活躍。企業のメニュー開発にも携わる。著書に「一日がしあわせになる朝ごはん」など。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 裁判中継が娯楽となり、そこから誕生した裁判アイドル（裁ドル）グループＣＳＢ法廷８も、今や人気絶頂。そんな中、人気バンドが関わる殺人事件の公判が始まろうとしていた。ゲストとしてＣＳＢも参加する注目の裁判に、裁判員として参加することになった会社員・生野悠太は、憧れの裁ドル・川辺真帆に声をかけられ浮かれるが、審議の行方にはどこか違和感を覚えるのだった…。前代未聞、謎と恋の法廷青春ミステリ。
(他の紹介)著者紹介 青柳 碧人
　１９８０年、千葉県生まれ。早稲田大学教育学部卒業。早稲田大学クイズ研究会ＯＢ。『浜村渚の計算ノート』で第３回「講談社Ｂｉｒｔｈ」小説部門を受賞し、デビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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