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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001757758 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
新食品衛生学要説 食べ物と健康・食品と衛生 2023年版 |
| 書名ヨミ |
シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ |
| 著者名 |
廣末 トシ子／編
|
| 著者名ヨミ |
ヒロスエ トシコ |
| 著者名 |
安達 修一／編 |
| 著者名ヨミ |
アダチ シュウイチ |
| 出版者 |
医歯薬出版
|
| 出版年月 |
2023.3 |
| ページ数 |
12,249p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
498.54
|
| 分類記号 |
498.54
|
| ISBN |
4-263-70847-7 |
| 内容紹介 |
最新の各種統計資料を盛り込み、食品衛生のもっとも重要で基本的な事柄を丁寧に解説する。管理栄養士国家試験および栄養士実力認定試験の出題基準にも準拠。食品衛生関連法規などのデータにアクセスできるQRコード付き。 |
| 件名 |
食品衛生 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
あたしはジュリー。いろんなことがしんぱいで、すぐになきだしちゃうの。どうしようもなくなみだがとまらない。そんなとき、どうしたらいいの？そんなある日、おじいちゃんが、ジュリーをこまらせているおじゃまなみだと反対に、役に立ってくれるおたすけなみだのはなしをはじめました…。長年、子どもの感情のケアにたずさわってきた小児心理カウンセラーが、心あたたまるストーリー仕立てで、なみだのひみつを解説。巻末に、親子で実践できるアドバイス付き！親子のためのおたすけ絵本！ |
| (他の紹介)著者紹介 |
ラメルティンク，イローナ
１９５７年オランダ東部のヘンゲロー生まれ。フローニンゲン大学医療センターで教育を受けた。その後、いくつかの産科病棟に看護師として勤務するいっぽう、とくに子どもと妊婦を対象としたヨガ・インストラクターとして活動。さらに、アムステルダムにあるオランダ心理療法アカデミーで総合小児医療を学び、２００１年に小児心理カウンセラーとして開業。診療に訪れる子どもたちからヒントを得て、最初の絵本となる本書が誕生した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ジョルジェ，リュシー
１９７９年フランス生まれ。ランス市立美術大学でプロダクト・デザインを学び、２０００年アムステルダムに移住。２００８年よりフリーランスのイラストレーターとして、絵本や児童雑誌の挿絵、ポストカードのデザインほか、子ども部屋のインテリアデザインも手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
野坂 悦子
１９５９年東京生まれ。１９８５年より５年間、ヨーロッパに住んだ経験を生かして、オランダやベルギーの優れた絵本や物語を紹介している。紙芝居文化の会運営委員、ＪＢＢＹ（日本国際児童図書評議会）理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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