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書誌情報

書名

ファウスト  第1部   

著者名 ゲーテ/[著]   高橋 健二/訳
出版者 グーテンベルク21
出版年月 2013.7


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貸出可能数 有効期間開始日 有効期間終了日
1 2014/09/22

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池波 正太郎
1997
324.87 324.87
料理-魚

書誌詳細

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タイトルコード 1008000871988
書誌種別 電子図書
書名 ファウスト  第1部   
書名ヨミ ファウスト 
著者名 ゲーテ/[著]
著者名ヨミ ゲーテ
著者名 高橋 健二/訳
著者名ヨミ タカハシ ケンジ
出版者 グーテンベルク21
出版年月 2013.7
ページ数 [275p]
分類記号 942.6
分類記号 942.6
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ちょっとのテクで段違い鮮度復活&おいしさ倍増のお魚レシピ53。
(他の紹介)目次 1章 切ってのせるだけでこのウマさ…!海鮮のっけ飯(王道マグロ丼
江戸前風の漬けマグロ丼 ほか)
2章 おさばき不要!丸ごとどーん!!一尾魚の豪快おかず(シンプルアクアパッツァ
イサキの中華蒸し ほか)
3章 切り身や干物で、実はお手軽!港町の定食おかず(秋鮭のザンギ
サバのみそ煮 ほか)
4章 うまみ最強!あと1品にうれしい 海鮮小鉢とあったか汁物(塩サバとなすのたたき
サワラのゆずこしょう南蛮 ほか)


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