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書誌情報

書名

アグリビジネスの産業組織     

著者名 荏開津 典生/編   樋口 貞三/編
出版者 東京大学出版会
出版年月 1995.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110249091611/エ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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1995
289.1 289.1

書誌詳細

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タイトルコード 1001000856327
書誌種別 図書
書名 アグリビジネスの産業組織     
書名ヨミ アグリ ビジネス ノ サンギョウ ソシキ 
著者名 荏開津 典生/編
著者名ヨミ エガイツ フミオ
著者名 樋口 貞三/編
著者名ヨミ ヒグチ テイゾウ
出版者 東京大学出版会
出版年月 1995.1
ページ数 313p
大きさ 22cm
分類記号 611
分類記号 611
ISBN 4-13-076023-8
内容紹介 産業組織論を枠組にしてアグリビジネス、農業関連産業を分析。農業資材産業からは種苗、肥料、農薬、飼料の5業種、食品工業からは製パン業、即席めん、食肉加工業、乳業、冷凍食品、たばこの6業種を上げ、詳しく検討する。
著者紹介 1935年生まれ。東京大学大学院修了。専攻は農業経済学。現在、東京大学農学部教授。
件名 農業経済、食品工業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 戦後一貫してお上に、最優先すべきは「ゼニ」ではなく、「いのち」だと主張してきた人。そんな「暮し」は今、実現できたのか―。NHK朝ドラで注目。花森安治をこよなく愛するプロたちが綴った、天才編集者の世界。
(他の紹介)目次 第1章 花森安治の教える「考えるヒント」(「万人好み」ではなく「私好み」で
「人間だから」で判断しよう
「装釘」という文字 ほか)
第2章 花森安治を作った時代と人々(『帝国大学新聞』と「パピリオ」宣伝と
『暮しの手帖』の原点
伊東胡蝶園での花森と“師匠”佐野 ほか)
第3章 花森安治の好奇心と世の中(花森のものの見方
「アク」「くせ」のないものへ
花森と推理小説 ほか)
(他の紹介)著者紹介 山田 俊幸
 1947年、新潟生まれ。帝塚山学院大学元教授。2002年、日本絵葉書会を設立。大正文化や紙物文化の保存と研究のため、大正イマジュリィ学会の創立に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
岩崎 裕保
 1948年、名古屋生まれ。帝塚山学院大学元教授。同志社大学法学部政治学科卒業、同大学院アメリカ研究科修了。ニュージーランド学会理事、とよなか国際交流協会理事、(特活)開発教育協会代表理事などを務めた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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