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書誌情報

書名

糖尿病の満足ごはん だれでも無理なく続けられる  食事療法はじめの一歩シリーズ  

著者名 綿田 裕孝/病態監修   高橋 徳江/栄養指導・献立
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2014.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別南8313120670493/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 はちけん7410274075493/ト/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2014
493.123 493.123
糖尿病 食餌療法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000854938
書誌種別 図書
書名 糖尿病の満足ごはん だれでも無理なく続けられる  食事療法はじめの一歩シリーズ  
書名ヨミ トウニョウビョウ ノ マンゾク ゴハン 
著者名 綿田 裕孝/病態監修
著者名ヨミ ワタダ ヒロタカ
著者名 高橋 徳江/栄養指導・献立
著者名ヨミ タカハシ トクエ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2014.9
ページ数 127p
大きさ 24cm
分類記号 493.123
分類記号 493.123
ISBN 4-7895-1871-0
内容紹介 糖尿病の患者なら、誰もが行う必要がある食事療法。食事療法を無理せず続けるための知識とアドバイスをはじめ、基本の献立から一品料理まで、おいしく簡単なレシピを、豊富なイラスト・写真とともに紹介します。
件名 糖尿病、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 手軽においしいポイント満載!イラスト豊富で病気のことがよくわかる。
(他の紹介)目次 第1章 どんな食事をとったらいいの?(これでOK!糖尿病の基礎知識1 検査の結果は?―糖尿病はHbA1cで診断する
これでOK!糖尿病の基礎知識2 なぜ治療をするの?―糖尿病は万病のもと
血糖値変動のクセをつかむ1 食事療法は治療の基本 ほか)
第2章 まずはここから基本の献立(朝食―温泉卵のもずくあんかけなど
昼食―牛肉のしゃぶしゃぶなど
夕食―アジの梅煮など ほか)
第3章 組み合わせて使える一品料理(肉のおかず
魚のおかず
野菜のおかず ほか)
(他の紹介)著者紹介 綿田 裕孝
 順天堂大学医学部糖尿病内分泌内科教授。1990年、大阪大学医学部卒業。内科臨床研修後、大阪大学大学院医学研究科修了。カリフォルニア大学サンフランシスコ校に留学後、順天堂大学医学部糖尿病内分泌内科講師、助教授、准教授を経て、2010年より現職。日本糖尿病学会理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高橋 徳江
 順天堂大学医学部附属練馬病院栄養科係長。1980年、女子栄養大学卒業。順天堂大学医学部附属順天堂医院栄養部を経て、2010年より現職。生活習慣病をはじめとする種々の疾病の栄養相談・栄養管理に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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