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書誌情報

書名

いちばん癒やされる家の和ごはん   Orange page books  

出版者 オレンジページ
出版年月 2023.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似新川2213144070596/イ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2023
2023
596.21 596.21
料理(日本)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001802107
書誌種別 図書
書名 いちばん癒やされる家の和ごはん   Orange page books  
書名ヨミ イチバン イヤサレル イエ ノ ワゴハン 
出版者 オレンジページ
出版年月 2023.11
ページ数 98p
大きさ 28cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-86593-586-8
内容紹介 肉じゃが、豚のしょうが焼き、ポテトサラダ、ぶり大根…。これだけ知っていればなんとかなる、和の定番レシピを紹介する。『オレンジページ』『オレンジページCooking』掲載レシピから人気の高かったものを再編集。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 すべての日本男性は美少年との性的快楽に陶酔していた―稚児、若衆、女形、陰間たちがくり広げた華麗なる日本同性愛文化を世界に知らしめた名著。図版多数収録。
(他の紹介)目次 第1章 日本の古代〜中世における男色の発展
第2章 日本における都市発展と男色の商業化
第3章 全盛期を迎えた日本男色文化―徳川時代
第4章 男色は日本社会にいかに受容されていたか
第5章 日本のジェンダー構造と男色
終章 明治以後の日本社会と男色
(他の紹介)著者紹介 リュープ,ゲイリー・P.
 米国マサチューセッツ州・タフツ大学教授。歴史学博士。専攻は日本史で、江戸時代における性(ジェンダー)、身分・階層、労働者などの研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤田 真利子
 翻訳家。1951年、福島県生まれ。東北大学文学部卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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