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書誌情報

書名

駅ビルご当地グルメ大百科 駅直結で味わう激旨メニュー全400品  旅鉄BOOKS  

著者名 「旅と鉄道」編集部/編
出版者 天夢人
出版年月 2022.6


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1 中央図書館0180969495KR596/エ/2階郷土119A郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 旭山公園通1213145699596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
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2020
498.14 498.14
ビール-歴史
アンドレ・シモン賞特別賞

書誌詳細

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タイトルコード 1008001686091
書誌種別 図書
書名 駅ビルご当地グルメ大百科 駅直結で味わう激旨メニュー全400品  旅鉄BOOKS  
書名ヨミ エキビル ゴトウチ グルメ ダイヒャッカ 
著者名 「旅と鉄道」編集部/編
著者名ヨミ タビ ト テツドウ ヘンシュウブ
出版者 天夢人
出版年月 2022.6
ページ数 158p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-635-82408-8
内容紹介 北は北海道から南は沖縄まで、全国の駅ビル・駅近ビルで味わえるご当地グルメを紹介。地元素材たっぷりの料理や、地元御用達のソウルフードなど400以上のメニューを収録。実食チェック欄付き。データ:2022年5月現在。
件名 料理、駅
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ビール造りは「女の仕事」だった古代/中世の時代から、近代的なラガー・ビール誕生の時代、現代の隆盛まで、ビールの歩みを豊富な写真と共に楽しく描く。地ビール、各国ビール事情にもふれた、ビールの文化史!レシピ付。
(他の紹介)目次 序章 愛されてきた理由
第1章 ビールの起源
第2章 ビール産業の誕生
第3章 現代ビール事情
第4章 醸造技術
第5章 世界のビール大国
第6章 ビールをいかに楽しむか
第7章 ビールと文化


内容細目表

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