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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

小さなお菓子の本     

著者名 山本 ゆりこ/監修   リベラル社/編集
出版者 リベラル社
出版年月 2023.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9013245551383/チ/図書室6B一般図書一般貸出在庫  
2 白石区民4113327409383/チ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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ペニー・ワーナー 番 由美子 ヒョーゴノスケ
1999
304 304

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001813208
書誌種別 図書
書名 小さなお菓子の本     
書名ヨミ チイサナ オカシ ノ ホン 
著者名 山本 ゆりこ/監修
著者名ヨミ ヤマモト ユリコ
著者名 リベラル社/編集
著者名ヨミ リベラルシャ
出版者 リベラル社
出版年月 2023.11
ページ数 254p
大きさ 16cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-434-32997-5
内容紹介 ヨーロッパやアジアのスイーツ、四季折々の和菓子…。世界各地で愛されているお菓子を美しい写真とともに紹介する。お菓子の豆知識や、ヨーロッパのお菓子を作りやすくアレンジしたレシピも掲載。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ビール造りは「女の仕事」だった古代/中世の時代から、近代的なラガー・ビール誕生の時代、現代の隆盛まで、ビールの歩みを豊富な写真と共に楽しく描く。地ビール、各国ビール事情にもふれた、ビールの文化史!レシピ付。
(他の紹介)目次 序章 愛されてきた理由
第1章 ビールの起源
第2章 ビール産業の誕生
第3章 現代ビール事情
第4章 醸造技術
第5章 世界のビール大国
第6章 ビールをいかに楽しむか
第7章 ビールと文化


内容細目表

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