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書誌情報

書名

20世紀の女性科学者たち     

著者名 ルイス・ハーバー/著   石館 三枝子/訳   中野 恭子/訳
出版者 晶文社
出版年月 1989.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4011969898402/ハ/図書室6一般図書一般貸出在庫   ○
2 西野7210280694402/ハ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
3 星置9311593660402/ハ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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1976
201.1 201.1
アンドレ・シモン賞特別賞

書誌詳細

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タイトルコード 1001000245055
書誌種別 図書
書名 20世紀の女性科学者たち     
書名ヨミ ニジッセイキ ノ ジョセイ カガクシャタチ 
著者名 ルイス・ハーバー/著
著者名ヨミ ルイス ハーバー
著者名 石館 三枝子/訳
著者名ヨミ イシダテ ミエコ
著者名 中野 恭子/訳
著者名ヨミ ナカノ キョウコ
出版者 晶文社
出版年月 1989.10
ページ数 197p
大きさ 20cm
分類記号 402.8
分類記号 402.8
ISBN 4-7949-5857-9
件名 科学者
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ビール造りは「女の仕事」だった古代/中世の時代から、近代的なラガー・ビール誕生の時代、現代の隆盛まで、ビールの歩みを豊富な写真と共に楽しく描く。地ビール、各国ビール事情にもふれた、ビールの文化史!レシピ付。
(他の紹介)目次 序章 愛されてきた理由
第1章 ビールの起源
第2章 ビール産業の誕生
第3章 現代ビール事情
第4章 醸造技術
第5章 世界のビール大国
第6章 ビールをいかに楽しむか
第7章 ビールと文化


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