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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

気軽な保存食 初めての少量手作り    

著者名 村上 昭子/著   杵島 直美/著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2007.4


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1 中央図書館0117329920596/ム/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513379528596/ム/図書室26一般図書一般貸出在庫  
3 山の手7012597105596/ム/図書室04a一般図書一般貸出在庫  

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志村 史夫
2019
チベット仏教

書誌詳細

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タイトルコード 1006700403240
書誌種別 図書
書名 気軽な保存食 初めての少量手作り    
書名ヨミ キガル ナ ホゾンショク 
著者名 村上 昭子/著
著者名ヨミ ムラカミ アキコ
著者名 杵島 直美/著
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2007.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7895-4826-7
内容紹介 梅干し、ぬか漬け、たくあん漬けなどの伝統的な漬物から、ピクルスなどの新しい漬物、ちくわ、さつま揚げ、ソーセージ、ジャム、果実酒などまで、幅広い保存食を紹介。母から娘へ、次世代に伝えていきたいレシピが満載!
著者紹介 1927〜2004年。東京生まれ。料理研究家。和風家庭料理の第一人者として、テレビ・ラジオや雑誌などで活躍。
件名 料理、食品保存法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界初!ダライ・ラマ法王14世のTwitter名言集。
(他の紹介)目次 第1章 愛
第2章 心
第3章 生きる
第4章 宗教
第5章 内なる価値、足るを知る
第6章 怒り、悲しみ
第7章 争い、戦争
第8章 思いやり
第9章 世界、つながり
(他の紹介)著者紹介 ダライ・ラマ法王14世
 1935年7月6日、チベット東北部にあるタクツェルという村落に生まれる。2歳でダライ・ラマ13世の生まれ変わりと認められ、15歳で政治・宗教両面の国家最高指導者となる。1959年、インドへ亡命しダラムサラに亡命政権を樹立。チベット問題の平和的解決を求めた「非暴力」を貫く姿勢が国際社会で共感を呼び、1989年、ノーベル平和賞受賞。2012年、科学者と仏教の対話に力を入れている活動が称えられ、テンプルトン賞を受賞。2011年に政治的指導者の地位を退き、チベット仏教の指導者として世界各地を回っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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