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書誌情報

書名

フードジャーニー 食べて生きて、旅をして、私たちは「日本人」になった  HANDKERCHIEF BOOKS  

著者名 長沼 敬憲/著
出版者 サンダーアールラボ
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180794232469.9/ナ/1階図書室51B一般図書一般貸出在庫  
2 9013273330469/ナ/図書室6A一般図書一般貸出在庫  

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2020
469.91 469.91
日本人 食生活-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001541293
書誌種別 図書
書名 フードジャーニー 食べて生きて、旅をして、私たちは「日本人」になった  HANDKERCHIEF BOOKS  
書名ヨミ フード ジャーニー 
著者名 長沼 敬憲/著
著者名ヨミ ナガヌマ タカノリ
出版者 サンダーアールラボ
出版年月 2020.12
ページ数 301p
大きさ 19cm
分類記号 469.91
分類記号 469.91
ISBN 4-8014-9859-4
内容紹介 風土の産物である食、食から生まれた文化、食をエネルギーにつくり変える代謝の仕組み、共生する菌たちとの関わり…。ミクロからマクロまで、身体のウチとソトを行き来しながら、多様な角度で人類のジャーニーをたどる。
著者紹介 山梨県生まれ。サイエンスライター。ハンカチーフ・ブックス編集長。作家。著書に「最新の科学でわかった!最強の24時間」「ミトコンドリア“腸”健康法」など。
件名 日本人、食生活-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界初!ダライ・ラマ法王14世のTwitter名言集。
(他の紹介)目次 第1章 愛
第2章 心
第3章 生きる
第4章 宗教
第5章 内なる価値、足るを知る
第6章 怒り、悲しみ
第7章 争い、戦争
第8章 思いやり
第9章 世界、つながり
(他の紹介)著者紹介 ダライ・ラマ法王14世
 1935年7月6日、チベット東北部にあるタクツェルという村落に生まれる。2歳でダライ・ラマ13世の生まれ変わりと認められ、15歳で政治・宗教両面の国家最高指導者となる。1959年、インドへ亡命しダラムサラに亡命政権を樹立。チベット問題の平和的解決を求めた「非暴力」を貫く姿勢が国際社会で共感を呼び、1989年、ノーベル平和賞受賞。2012年、科学者と仏教の対話に力を入れている活動が称えられ、テンプルトン賞を受賞。2011年に政治的指導者の地位を退き、チベット仏教の指導者として世界各地を回っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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