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書誌情報

書名

フードジャーニー 食べて生きて、旅をして、私たちは「日本人」になった  HANDKERCHIEF BOOKS  

著者名 長沼 敬憲/著
出版者 サンダーアールラボ
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180794232469.9/ナ/1階図書室51B一般図書一般貸出在庫  
2 9013273330469/ナ/図書室6A一般図書一般貸出在庫  

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2016
2016
501.6 501.6
エネルギー問題 東南アジア

書誌詳細

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タイトルコード 1008001541293
書誌種別 図書
書名 フードジャーニー 食べて生きて、旅をして、私たちは「日本人」になった  HANDKERCHIEF BOOKS  
書名ヨミ フード ジャーニー 
著者名 長沼 敬憲/著
著者名ヨミ ナガヌマ タカノリ
出版者 サンダーアールラボ
出版年月 2020.12
ページ数 301p
大きさ 19cm
分類記号 469.91
分類記号 469.91
ISBN 4-8014-9859-4
内容紹介 風土の産物である食、食から生まれた文化、食をエネルギーにつくり変える代謝の仕組み、共生する菌たちとの関わり…。ミクロからマクロまで、身体のウチとソトを行き来しながら、多様な角度で人類のジャーニーをたどる。
著者紹介 山梨県生まれ。サイエンスライター。ハンカチーフ・ブックス編集長。作家。著書に「最新の科学でわかった!最強の24時間」「ミトコンドリア“腸”健康法」など。
件名 日本人、食生活-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 東南アジアのエネルギーの最新情報満載。好調な経済の下、発展を遂げてきた東南アジアの10カ国は、アセアンを形成して域内協力を深めており、日本にとって、ますます重要な国々となっている。アセアン諸国は、歴史、人口、気候、宗教、資源、産業も大きく異なり、エネルギー需給への取り組みと政策も実に多様である。最新の現地情報を盛り込み、現状と今後を解説する。
(他の紹介)目次 アセアン10カ国のエネルギー事情
島嶼部アセアン諸国の特徴
半島部アセアン諸国の特徴
インドネシアとエネルギー
マレーシアとエネルギー
シンガポールとエネルギー
フィリピンとエネルギー
ブルネイとエネルギー
タイとエネルギー
ラオスとエネルギー
ミャンマーとエネルギー
ベトナムとエネルギー
カンボジアの状況
アセアンと日本
(他の紹介)著者紹介 武石 礼司
 1975年東北大学法学部卒。2004年早稲田大学大学院社会科学研究科博士後期課程単位取得。2005年早稲田大学博士(学術)。1975年(株)アラビア石油入社、同社サウジアラビア駐在(84年から87年)を経る。1991年から1994年(財)日本エネルギー経済研究所主任研究員。1994年から1997年(財)石油開発情報センター主任研究員。1997年より2007年(株)富士通総研経済研究所主任研究員を経て、主席研究員。2005年度立命館アジア太平洋大学(APU)講師(兼務、2005年度のみ)。2007年より東京国際大学国際関係学部教授、兼、大学院国際関係学研究科教授。2010年度から2012年度まで関西学院大学経済学部講師(兼務)。2014年より早稲田大学大学院アジア太平洋研究科講師(兼務)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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