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書名

小川洋子のつくり方　Making of Authors　　　　

著者名 小川 洋子／[著] 　 田畑書店編集部／編
出版者 田畑書店
出版年月 2021.8

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001605260
書誌種別 図書
書名 小川洋子のつくり方　Making of Authors　　　　
書名ヨミ オガワ ヨウコ ノ ツクリカタ　
著者名 小川 洋子／[著]
著者名ヨミ オガワ ヨウコ
著者名 田畑書店編集部／編
著者名ヨミ タバタ ショテン ヘンシュウブ
出版者 田畑書店
出版年月 2021.8
ページ数 246p
大きさ 20cm
分類記号 910.268
分類記号 910.268
ISBN 4-8038-0386-0
内容紹介 世界が認める小川洋子の文学。海外での小川文学の受容のされ方、デビューから30年以上にわたる創作の秘密など、その全貌を紹介する。ニューヨーク・タイムズ誌掲載のエッセイ「死者の声を運ぶ小舟」(原文・英訳)も収録。
著者紹介 1962年岡山市生まれ。早稲田大学第一文学部卒。「妊娠カレンダー」で芥川賞、「博士の愛した数式」で読売文学賞と本屋大賞、「ブラフマンの埋葬」で泉鏡花文学賞を受賞。
個人件名 小川 洋子
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞　朝日新聞　毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 食の王国、イタリアへようこそ！ミラノ在住の著者が、２０州すべての料理、デザート、ドリンクの特徴とお店を紹介する、イタリア食レポ本の決定版！
(他の紹介)目次 第１章　北部（ロンバルディア州―ミラノの洗練された味と広大な平野部の田舎料理が混在。
ヴェネト州―ヴェネツィアをはじめ、文明や歴史が生んだ料理の数々。
トレンティーノ・アルト・アディジェ州―アルプスを越えてオーストリアからやってきた料理も味わえる。　ほか）
第２章　中部（トスカーナ州―フイレンツェ風ビステッカに代表される肉料理が多彩。
ウンブリア州―肥沃な牧草地で育った豚肉や燻製料理が有名。
マルケ州―イノシシや野うさぎなどのジビエ料理がおいしい。　ほか）
第３章　南部（カンパーニャ州―ナポリなど港町が多く魚貝類が豊富。
アルブッツォ州―動物のありとあらゆる部位を使った料理が多彩。
モリーゼ州―オリーブ、チーズ、サラミ、フォリュフが特産。　ほか）
(他の紹介)著者紹介 奥本 美香
　１９７８年、京都府生まれ。２００３年、ＭＩＡ展（国際家具見本市）への参加を機に渡伊。以降、数々の職を転々とし、翻訳の仕事にフリーとして携わる。ミラノ在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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