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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
はちけん | 7410363464 | 596/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000826726 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ドイツの焼き菓子 何度でも食べたくなる、わが家のレシピ |
書名ヨミ |
ドイツ ノ ヤキガシ |
著者名 |
門倉 多仁亜/著
|
著者名ヨミ |
カドクラ タニア |
出版者 |
SBクリエイティブ
|
出版年月 |
2014.6 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.65
|
分類記号 |
596.65
|
ISBN |
4-7973-6911-3 |
内容紹介 |
焼きっぱなしのパウンドケーキ、シンプルでおいしい菓子パン、手軽に作れるタルト生地…。家にある材料でアレンジできて、明日のために途中まで作っておけたり、日持ちがするドイツの焼き菓子を紹介します。 |
著者紹介 |
1966年神戸生まれ。国際基督教大学卒業。料理とお菓子を学ぶためコルドンブルーへ入りグランディプロムを取得。テレビや雑誌等で料理やドイツのライフスタイル全般を紹介する。 |
件名 |
菓子 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
焼きっぱなしのパウンドケーキ、シンプルでおいしい菓子パン、手軽に作れるタルト生地―家にある材料でアレンジできて、明日のために途中まで作っておけたり、日持ちがするお菓子のレシピ集。 |
(他の紹介)目次 |
パウンド生地のお菓子―混ぜて焼くだけで簡単にできる定番のケーキです。(りんごのケーキ さくらんぼのケーキ ほか) パン生地のお菓子―朝食にしてもいいし、お客様に出してもいい。シンプルな菓子パンです。(シュトロイゼルのパン 3種のせ鉄板焼きパン ほか) タルト生地のお菓子―生地作りは簡単。のせるものを変えていろいろな味を楽しみます。(ドイツ風ベイクドチーズケーキ ドイツ風レアチーズケーキ ほか) スポンジ生地のお菓子―特別な日のケーキというイメージですが、慣れれば気軽に作れます。(ベリーのケーキ ロールケーキ ほか) クリスマスのお菓子―私が毎年作っているレシピをご紹介します。(シュトレン ジンジャーブレッドハウス ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
門倉 多仁亜 1966年、神戸生まれ。ドイツ人の母、日本人の父を持ち、ドイツ、日本、アメリカで育つ。国際基督教大学を卒業後、外資系証券会社に入社。東京、ロンドン、香港で勤務する。結婚後、夫の留学のために再びロンドンへ。コルドンブルーへ入りグランディプロムを取得する。帰国後、料理教室をはじめる。現在はテレビや雑誌などで料理やドイツのライフスタイル全般を紹介する仕事をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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