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書名

まるごとレモン　ベストレシピBOOK　　　　

著者名 河井 美歩／[著]
出版者 家の光協会
出版年月 2021.7

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1 東札幌4013465689596/ｶ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○
2 拓北・あい2312061217596/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 太平百合原2410396648596/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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著者名 河井 美歩／[著]
著者名ヨミ カワイ ミホ
出版者 家の光協会
出版年月 2021.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
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内容紹介 ドリンク、調味料、スープ、おかず…。しぼり汁だけでなく、香りの良い皮まで余すところなく使い切る、これまでになかったレモンレシピを紹介。保存法や健康効果、気になる防カビ剤のことなど、レモンの基本知識も解説する。
著者紹介 徳島県出身。料理家。料理教室、メニュー開発、店舗プロデュースなど幅広く活動。
件名 料理、レモン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「ずっとこだわってつくってきた…」６０余年の建築家人生を振り返り日本建築の美の神髄に迫る。
(他の紹介)目次 序章　日本建築のこころを映す屋根
第１章　歴史を踏まえ、未来をデザインする―池上本門寺・大客殿（一九七八年）と御廟所（一九七九年）
第２章　もてなしと日本料理の迎賓館―金田中（一九七八年）
第３章　力強さを象徴する方形の大屋根―国技館（一九八四年）
第４章　施主の豊かな生活をイメージする力―松尾敏男邸（一九八五年）
第５章　機能と建築美の調和―ヴィンセントゴルフクラブ仙台（一九九三年）
第６章　制約を見せ場に変える―平山郁夫美術館（一九九七年）
第７章　防災を備えた壮麗な伽藍―醍醐寺・霊宝館と伝法学院（二〇〇〇年）


内容細目表

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