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書名

ギリシャのごはん　うちで楽しむ、とっておきレシピ74　　旅のごはんBOOK　　

著者名 アナグノストゥ直子／文・写真
出版者 イカロス出版
出版年月 2022.8

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001702173
書誌種別 図書
書名 ギリシャのごはん　うちで楽しむ、とっておきレシピ74　　旅のごはんBOOK　　
書名ヨミ ギリシャ ノ ゴハン　
著者名 アナグノストゥ直子／文・写真
著者名ヨミ アナグノストゥ ナオコ
版表示 増補新装版
出版者 イカロス出版
出版年月 2022.8
ページ数 127p
大きさ 25cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-8022-1192-5
内容紹介 身近な食材をメインに、ハーブやチーズなどをちょっと加えて作れる、ギリシャ料理のレシピを紹介。ギリシャのファストフードや小皿料理のメゼ、肉料理、野菜料理とスープ、郷土料理、おやつとスナックなどを収録。
著者紹介 1973年京都市生まれ。イギリス留学を経て96年からアテネに暮らす。ブログ『ギリシャのごはん』を開設。日本の食品会社のリサーチ協力、ギリシャの食品会社へのレシピ提供などを行う。
件名 料理(西洋)-ギリシア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書では、ルーマン社会学の複雑性のいくらかを解きほぐすことを試みる。目指すのは、たとえルーマンが用いている語彙が、最初は馴染みのないものであっても、実際にはわずかな中心的概念に習熟しさえすれば、社会的世界がそれまでとはまったく違った仕方で、つまり、社会学的システム理論の視点から観察したときに立ちあらわれる見え方で、見えはじめることを明らかにすることである。
(他の紹介)目次 第１章　序論
第２章　社会システム
第３章　観察システム
第４章　近代社会の機能的分化
第５章　機能的分化の帰結
第６章　権力と政治
第７章　結論


内容細目表

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