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書名

今日から、ゆるだし　素材力だしのうま味の方程式でおいしさ自由自在　　インプレスムック　　

著者名 鵜飼 真妃／著 　 曽根 小有里／料理監修
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2022.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113264099596/ｳ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書名ヨミ キョウ カラ ユルダシ　
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著者名 曽根 小有里／料理監修
著者名ヨミ ソネ サユリ
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2022.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-295-20220-2
内容紹介 素材が持っている自然なだし、うま味を調理によって引き出し、そこに化学調味料・食塩無添加の「素材力だし」を加えれば、より満足感の高いおいしさが生まれます。おいしい、楽チン、体にやさしいレシピ46を紹介します。
著者紹介 だしソムリエ。だしソムリエアカデミー主宰。調理過程で自然に出る「ゆるだし」について発信。起業コンサルティング、飲食店プロデュースにも関わる。
件名 料理、調味料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 電子書籍をＫｉｎｄｌｅストアで出版しよう！Ａｍａｚｏｎで電子書籍の自費出版！ＷｏｒｄでＫｉｎｄｌｅ本をらくらく作成！制作から販売までを完全サポート！ＳｉｇｉｌやＥＰＵＢの応用技もフォロー！
(他の紹介)目次 第１章　ＫＤＰの基礎知識
第２章　Ｋｉｎｄｌｅ本を作成する準備を整える
第３章　電子書籍を作成する
第４章　電子書籍をプレビューする
第５章　電子書籍のクオリティを上げる
第６章　電子書籍を公開する
第７章　電子書籍を宣伝する
第８章　ＫＤＰをもっと使いこなす
(他の紹介)著者紹介 加藤 和幸
　株式会社テクネコ代表取締役。外資系ＩＴ企業でコンサルタントとして勤務した後、アクセサリーブランド会社の情報システム部長を経て、２００６年に株式会社テクネコを設立。中小企業の業務改善を支援している。ＫＤＰの可能性に早くから注目し、２０１３年より自社のノウハウをＫＤＰで出版している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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