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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118683556 | 673.9/シ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別 | 8013364909 | 673/シ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
厚別西 | 8213050209 | 673/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000399207 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
スターバックス再生物語 つながりを育む経営 |
| 書名ヨミ |
スターバックス サイセイ モノガタリ |
| 著者名 |
ハワード・シュルツ/著
|
| 著者名ヨミ |
ハワード シュルツ |
| 著者名 |
ジョアンヌ・ゴードン/著 |
| 著者名ヨミ |
ジョアンヌ ゴードン |
| 著者名 |
月沢 李歌子/訳 |
| 著者名ヨミ |
ツキサワ リカコ |
| 出版者 |
徳間書店
|
| 出版年月 |
2011.4 |
| ページ数 |
423p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
673.98
|
| 分類記号 |
673.98
|
| ISBN |
4-19-863150-5 |
| 内容紹介 |
超ブランド企業を襲った存亡の危機。名経営者は、なにを語り、いかに実行し、奇跡的な回復へと導いたのか? 瀕死の組織に命を吹き込んだ、熱き言葉の数々と再興までの記録。 |
| 著者紹介 |
スターバックスコーヒーカンパニー会長兼CEO。 |
| 件名 |
スターバックス |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
産経新聞 朝日新聞 読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
京都・錦の店舗は「鰻の寝床」だが、いまや世界中の料理人が集う新“名所”だ。つくる人とつかう人の間で“和食”を支え、京都の町と共に歩む「有次」。老舗でありながらもスタイリッシュで革新的―全面協力のもと、その類まれな存在と軌跡をたどる。堺の製作現場や庖丁のカラー写真満載! |
| (他の紹介)目次 |
京都・錦市場の「有次」 親戚の家の3本 「有次」のルーツをさぐる 庖丁屋としての「有次」へ 「有次」と堺 錦市場、祇園の味。庖丁づかいの現場 大阪の「有次」 「有次」の蕎麦切庖丁 板前割烹の誕生 海外へ〔ほか〕 |
内容細目表
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