検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

イタリアを食べる　人生を彩る食卓とレシピ　　　　

著者名 ステファニア・ジャンノッティ／著 　 内田 洋子／訳
出版者 PHP研究所
出版年月 1996.5

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0017649203596.2/ｼﾞ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

日本税理士会連合会
【税務六法　：　法令編令和7年版2】 税務六法　：　法令編令和7年版2
日本税理士会連合… 【税務六法　：　法令編令和7年版1】 税務六法　：　法令編令和7年版1
日本税理士会連合… 【税務六法　：　通達編令和7年版】 税務六法　：　通達編令和7年版
日本税理士会連合… 【税務経理ハンドブック令和7年度版】 税務経理ハンドブック令和7年度版
日本税理士会連合… 【税務六法　：　法令編令和6年版2】 税務六法　：　法令編令和6年版2
日本税理士会連合… 【税務六法　：　法令編令和6年版1】 税務六法　：　法令編令和6年版1
日本税理士会連合… 【税務六法　：　通達編令和6年版】 税務六法　：　通達編令和6年版
日本税理士会連合… 【税務経理ハンドブック令和5年度版】 税務経理ハンドブック令和5年度版
日本税理士会連合… 【税務六法　：　通達編令和5年版】 税務六法　：　通達編令和5年版
日本税理士会連合… 【税務六法　：　法令編令和5年版2】 税務六法　：　法令編令和5年版2
日本税理士会連合… 【税務六法　：　法令編令和5年版1】 税務六法　：　法令編令和5年版1
日本税理士会連合… 【相続税ハンドブック令和4年度版】 相続税ハンドブック令和4年度版
宮田 房枝／著,… 【税務六法　：　通達編令和4年版】 税務六法　：　通達編令和4年版
日本税理士会連合… 【税務六法　：　法令編令和4年版2】 税務六法　：　法令編令和4年版2
日本税理士会連合… 【税務経理ハンドブック令和3年度版】 税務経理ハンドブック令和3年度版
日本税理士会連合… 【税務六法　：　通達編令和3年版】 税務六法　：　通達編令和3年版
日本税理士会連合… 【税務六法　：　法令編令和3年版2】 税務六法　：　法令編令和3年版2
日本税理士会連合… 【税務六法　：　法令編令和3年版1】 税務六法　：　法令編令和3年版1
日本税理士会連合… 【相続税重要計算ハンドブ…令和3年度版】 相続税重要計算ハンドブ…令和3年度版
日本税理士会連合… 【所得税重要計算ハンドブ…令和3年度版】 所得税重要計算ハンドブ…令和3年度版
日本税理士会連合… 【法人税重要計算ハンドブ…令和3年度版】 法人税重要計算ハンドブ…令和3年度版
日本税理士会連合… 【税務六法　：　通達編令和2年版】 税務六法　：　通達編令和2年版
日本税理士会連合… 【税務六法　：　法令編令和2年版2】 税務六法　：　法令編令和2年版2
日本税理士会連合… 【税務六法　：　法令編令和2年版1】 税務六法　：　法令編令和2年版1
日本税理士会連合… 【相続税重要計算ハンドブ…令和2年度版】 相続税重要計算ハンドブ…令和2年度版
日本税理士会連合… 【所得税重要計算ハンドブ…令和2年度版】 所得税重要計算ハンドブ…令和2年度版
日本税理士会連合… 【知ろう!学ぼう!税金の働き[2]】 知ろう!学ぼう!税金の働き[2]
日本税理士会連合… 【知ろう!学ぼう!税金の働き[1]】 知ろう!学ぼう!税金の働き[1]
日本税理士会連合… 【税務経理ハンドブック令和元年度版】 税務経理ハンドブック令和元年度版
日本税理士会連合… 【税務六法　：　通達編令和元年版】 税務六法　：　通達編令和元年版
日本税理士会連合… 【税務六法　：　法令編令和元年版2】 税務六法　：　法令編令和元年版2
日本税理士会連合… 【税務六法　：　法令編令和元年版1】 税務六法　：　法令編令和元年版1
日本税理士会連合… 【相続税重要計算ハンドブ…令和元年度版】 相続税重要計算ハンドブ…令和元年度版
日本税理士会連合… 【所得税重要計算ハンドブ…令和元年度版】 所得税重要計算ハンドブ…令和元年度版
日本税理士会連合… 【法人税重要計算ハンドブ…令和元年度版】 法人税重要計算ハンドブ…令和元年度版
日本税理士会連合… 【税務六法　：　通達編平成30年版】 税務六法　：　通達編平成30年版
日本税理士会連合… 【税務六法　：　法令編平成30年版2】 税務六法　：　法令編平成30年版2
日本税理士会連合… 【税務六法　：　法令編平成30年版1】 税務六法　：　法令編平成30年版1
日本税理士会連合… 【法人税重要計算ハンド…平成30年度版】 法人税重要計算ハンド…平成30年度版
日本税理士会連合… 【相続税重要計算ハンド…平成29年度版】 相続税重要計算ハンド…平成29年度版
日本税理士会連合… 【法人税重要計算ハンド…平成29年度版】 法人税重要計算ハンド…平成29年度版
日本税理士会連合… 【所得税重要計算ハンド…平成29年度版】 所得税重要計算ハンド…平成29年度版
日本税理士会連合… 【税務経理ハンドブック平成29年度版】 税務経理ハンドブック平成29年度版
日本税理士会連合… 【税務六法　：　通達編平成29年版】 税務六法　：　通達編平成29年版
日本税理士会連合… 【税務六法　：　法令編平成29年版2】 税務六法　：　法令編平成29年版2
日本税理士会連合… 【税務六法　：　法令編平成29年版1】 税務六法　：　法令編平成29年版1
日本税理士会連合… 【税務六法　：　通達編平成28年版】 税務六法　：　通達編平成28年版
日本税理士会連合… 【税務六法　：　法令編平成28年版2】 税務六法　：　法令編平成28年版2
日本税理士会連合… 【税務六法　：　法令編平成28年版1】 税務六法　：　法令編平成28年版1
日本税理士会連合… 【税務六法　：　通達編平成27年版】 税務六法　：　通達編平成27年版
日本税理士会連合…
2014
【四色の藍】 四色の藍
西條 奈加／著 【おばけのやだもん】 おばけのやだもん
ひらの ゆきこ／… 【星のカー…くらやみ森で大さわぎ!の巻】 星のカー…くらやみ森で大さわぎ!の巻
高瀬 美恵／作,… 【先生のお庭番】 先生のお庭番
朝井 まかて／著 【ふたごのたこたこウィンナー】 ふたごのたこたこウィンナー
林 木林／作,西… 【おもちのおふろ】 おもちのおふろ
苅田 澄子／作,… 【ドラえもん科学ワールド天気と気象の…】 ドラえもん科学ワールド天気と気象の…
藤子・F・不二雄… 【百姓貴族3】 百姓貴族3
荒川 弘／著 【もっと知りたい無印良品の収納　：　…】 もっと知りたい無印良品の収納　：　…
本多 さおり／著 【やきざかなののろい】 やきざかなののろい
塚本 やすし／作 【親子の肖像】 親子の肖像
堂場 瞬一／著 【ごちそうなあに】 ごちそうなあに
はた こうしろう… 【星…大盗賊ドロッチェ団あらわる!の巻】 星…大盗賊ドロッチェ団あらわる!の巻
高瀬 美恵／作,… 【パンどうぞ】 パンどうぞ
彦坂 有紀／作,… 【アンパンマンとブリキッド】 アンパンマンとブリキッド
やなせ たかし／… 【虎の尾　：　渋谷署強行犯係】 虎の尾　：　渋谷署強行犯係
今野 敏／著 【誰かが足りない】 誰かが足りない
宮下 奈都／著 【ようかいえんにいらっしゃい】 ようかいえんにいらっしゃい
白土 あつこ／作… 【マル暴甘糟】 マル暴甘糟
今野 敏／著 【おかしのくにさがそ!ゆうえんち】 おかしのくにさがそ!ゆうえんち
イトウ ユカ／作 【サクラ咲く】 サクラ咲く
辻村 深月／著 【ポポくんのみんなでおすし】 ポポくんのみんなでおすし
accototo… 【栄養素キャラクター図鑑　：　たべる…】 栄養素キャラクター図鑑　：　たべる…
田中 明／監修,… 【おさるのジョージどうぶつだいすき】 おさるのジョージどうぶつだいすき
M.レイ／原作,… 【ST警視庁科学特捜班毒物殺人】 ST警視庁科学特捜班毒物殺人
今野 敏／[著] 【居酒屋ぼったくり[1]】 居酒屋ぼったくり[1]
秋川 滝美／[著… 【登竜の標　：　書下し時代長篇】 登竜の標　：　書下し時代長篇
上田 秀人／著 【おばけぼうやのかいすいよく】 おばけぼうやのかいすいよく
わたなべ ゆうい… 【おさかなちゃんのばいば〜い　：　0…】 おさかなちゃんのばいば〜い　：　0…
ヒド・ファン・ヘ… 【銀の匙VOLUME10】 銀の匙VOLUME10
荒川 弘／著 【逃走】 逃走
薬丸 岳／[著] 【パレートの誤算】 パレートの誤算
柚月 裕子／著 【騒擾の発　：　書下し時代長篇】 騒擾の発　：　書下し時代長篇
上田 秀人／著 【銀の匙VOLUME11】 銀の匙VOLUME11
荒川 弘／著 【実験対決　：　学校勝ちぬき戦　…17】 実験対決　：　学校勝ちぬき戦　…17
洪 鐘賢／絵,[… 【おいし〜い】 おいし〜い
いしづ ちひろ／… 【警視庁FC】 警視庁FC
今野 敏／[著] 【銀の匙VOLUME12】 銀の匙VOLUME12
荒川 弘／著 【トッキュウジャーかぞく】 トッキュウジャーかぞく
のぶみ／さく 【荒神】 荒神
宮部 みゆき／著 【蟻の菜園　：　アントガーデン】 蟻の菜園　：　アントガーデン
柚月 裕子／著 【怒り上】 怒り上
吉田 修一／著 【出署せず】 出署せず
安東 能明／著 【おばけのケーキ屋さん ひみつのねが…】 おばけのケーキ屋さん ひみつのねが…
SAKAE／絵・… 【おにぎりにんじゃ】 おにぎりにんじゃ
北村 裕花／作 【死命】 死命
薬丸 岳／著 【アルパカパカパカやってきて】 アルパカパカパカやってきて
おおなり 修司／… 【おとまりのひ】 おとまりのひ
中川 ひろたか／… 【書店ガール3】 書店ガール3
碧野 圭／著 【レンタルおばけのレストラン】 レンタルおばけのレストラン
宮本 えつよし／…
581.7　581.7
【日本の鍛冶の技術論】 日本の鍛冶の技術論
永田 和宏／著 【包丁・砥石の選び方使い方育て方　：…】 包丁・砥石の選び方使い方育て方　：…
日本包丁研ぎ協会… 【鍛冶屋 炎の仕事人　：　日本の文化…】 鍛冶屋 炎の仕事人　：　日本の文化…
田中 康弘／著 【実践料理の味から追求した包丁研ぎの…】 実践料理の味から追求した包丁研ぎの…
藤原 将志／著 【研心 坂下勝美の包丁　：　唯一無二…】 研心 坂下勝美の包丁　：　唯一無二…
坂下 勝美／著 【日本の包丁2022】 日本の包丁2022
井上 武／監修 【ブキャナン=スミスの斧本　：　焚き…】 ブキャナン=スミスの斧本　：　焚き…
ピーター・ブキャ… 【日本の包丁2021】 日本の包丁2021
井上 武／監修 【ムズかしい“技術”をはぶいた包丁研…】 ムズかしい“技術”をはぶいた包丁研…
豊住 久／著 【日本の刃物 研ぎの技法　：　この1…】 日本の刃物 研ぎの技法　：　この1…
大工道具研究会／… 【鉄に聴け鍛冶屋列伝】 鉄に聴け鍛冶屋列伝
遠藤 ケイ／著 【男が選ぶ日本の包丁　：　使い方から…】 男が選ぶ日本の包丁　：　使い方から…
 【庖丁　：　和食文化をささえる伝統の…】 庖丁　：　和食文化をささえる伝統の…
信田 圭造／著 【世界で一番美しい包丁の図鑑】 世界で一番美しい包丁の図鑑
ティム・ヘイワー… 【刃物の科学】 刃物の科学
朝倉 健太郎／著 【アウトドアナイフがわかる本　：　野…】 アウトドアナイフがわかる本　：　野…
蓬萊 博史／監修 【京都・有次の庖丁案内】 京都・有次の庖丁案内
藤田 優／著,A… 【アウトドア刃物マニュアル　：　ナイ…】 アウトドア刃物マニュアル　：　ナイ…
荒井 裕介／著 【アウトドアで活躍!ナイフ・ナタ・斧…】 アウトドアで活躍!ナイフ・ナタ・斧…
鈴木 アキラ／著 【アウトドアで活躍!ナイフ・ナタ・斧…】 アウトドアで活躍!ナイフ・ナタ・斧…
鈴木 アキラ／著 【刃物と日本人　：　ナイフが育む生き…】 刃物と日本人　：　ナイフが育む生き…
日本エコツーリズ… 【包丁入門　：　研ぎと砥石の基本がわ…】 包丁入門　：　研ぎと砥石の基本がわ…
加島 健一／著 【包丁と砥石大全　：　包丁と砥石の種…】 包丁と砥石大全　：　包丁と砥石の種…
日本研ぎ文化振興… 【刃物あれこれ　：　金属学からみた切…】 刃物あれこれ　：　金属学からみた切…
加藤 俊男／著,… 【刃物大全　：　文明とともにあり続け…】 刃物大全　：　文明とともにあり続け…
 【包丁大全　：　道具で料理がいっそう…】 包丁大全　：　道具で料理がいっそう…
 【包丁を極める　：　日本刀に源流を持…】 包丁を極める　：　日本刀に源流を持…
 【砥石と包丁の技法　：　基礎から実践…】 砥石と包丁の技法　：　基礎から実践…
築地正本／監修 【日本と世界のナイフカタログ2006】 日本と世界のナイフカタログ2006
成美堂出版編集部… 【ナイフ・メイキング読本　：　最古の…】 ナイフ・メイキング読本　：　最古の…
 【打刃物職人　：　手道具を産み出す鉄…】 打刃物職人　：　手道具を産み出す鉄…
 【フェザー安全剃刀の70年】 フェザー安全剃刀の70年
フェザー安全剃刀… 【戦闘ナイフ　：　戦う男たちが選ぶ列…】 戦闘ナイフ　：　戦う男たちが選ぶ列…
Ichiro N… 【キャンプで活躍!ナイフ・ナタ・斧の…】 キャンプで活躍!ナイフ・ナタ・斧の…
鈴木 アキラ／著 【日本と世界のナイ…2000-2001】 日本と世界のナイ…2000-2001
 【包丁と砥石】 包丁と砥石
柴田書店／編 【刃物のおはなし】 刃物のおはなし
尾上 卓生／共著… 【日本と世界のナイフ…'99-2000】 日本と世界のナイフ…'99-2000
 【アウトドアナイフ入門マニュアル　：…】 アウトドアナイフ入門マニュアル　：…
 【日本と世界のナイフカ…'98-'99】 日本と世界のナイフカ…'98-'99
 【ツールナイフのすべて　：　小さな道…】 ツールナイフのすべて　：　小さな道…
平山 隆一／著 【アウトドア・ナイフを使いこなす　：…】 アウトドア・ナイフを使いこなす　：…
信太 一高／著 【ナイフの愉しみ　：　ラブレスから肥…】 ナイフの愉しみ　：　ラブレスから肥…
織本 篤資／著 【フィールドナイフの使い方】 フィールドナイフの使い方
平山 隆一／著 【カスタムナイフデザイン　：　CGを…】 カスタムナイフデザイン　：　CGを…
相田 義人／解説 【ナイフ・ユーザーズ・バイブル　：　…】 ナイフ・ユーザーズ・バイブル　：　…
黒田 孝弘／著 【カミソリ史記　：　貝殻から二枚刃ま…】 カミソリ史記　：　貝殻から二枚刃ま…
竹内 康起／著 【ナイフ学入門】 ナイフ学入門
織本 篤資／著 【ナイフと斧の使い方　：　父が子に教…】 ナイフと斧の使い方　：　父が子に教…
ローリー イネス… 【カスタムナイフ大全　：　ナイフは語…】 カスタムナイフ大全　：　ナイフは語…
信太 一高／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000941293
書誌種別 図書
書名 イタリアを食べる　人生を彩る食卓とレシピ　　　　
書名ヨミ イタリア オ タベル　
著者名 ステファニア・ジャンノッティ／著
著者名ヨミ ステファニア ジャンノッティ
著者名 内田 洋子／訳
著者名ヨミ ウチダ ヨウコ
出版者 PHP研究所
出版年月 1996.5
ページ数 319p
大きさ 20cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-569-55169-6
内容紹介 カボチャの花の詰め物のフライで恋を語り、うつろな時間を煮込んだミネストローネ。イタリアの女性建築家が語る私の人生、私の料理。料理は私の救い主なのだ。ようこそ、イタリアの食卓へ。
著者紹介 イタリア・ミラノ市在住の建築家。日刊紙、雑誌に料理、政治、社会問題まで広範囲にわたって執筆。
件名 料理(西洋)-イタリア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 京都・錦の店舗は「鰻の寝床」だが、いまや世界中の料理人が集う新“名所”だ。つくる人とつかう人の間で“和食”を支え、京都の町と共に歩む「有次」。老舗でありながらもスタイリッシュで革新的―全面協力のもと、その類まれな存在と軌跡をたどる。堺の製作現場や庖丁のカラー写真満載！
(他の紹介)目次 京都・錦市場の「有次」
親戚の家の３本
「有次」のルーツをさぐる
庖丁屋としての「有次」へ
「有次」と堺
錦市場、祇園の味。庖丁づかいの現場
大阪の「有次」
「有次」の蕎麦切庖丁
板前割烹の誕生
海外へ〔ほか〕


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。