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書誌情報

書名

日曜日の歴史学  下 大活字本シリーズ  

著者名 山本 博文/著
出版者 埼玉福祉会
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180947046O210.5/ヤ/2大活字54A一般図書一般貸出在庫  

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香川 元太郎 冨田 幸光
2007
457 457
古生物学 進化論 迷路

書誌詳細

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タイトルコード 1008001727206
書誌種別 図書
書名 日曜日の歴史学  下 大活字本シリーズ  
書名ヨミ ニチヨウビ ノ レキシガク 
著者名 山本 博文/著
著者名ヨミ ヤマモト ヒロフミ
出版者 埼玉福祉会
出版年月 2022.11
ページ数 234p
大きさ 21cm
分類記号 210.5
分類記号 210.5
ISBN 4-86596-551-3
内容紹介 江戸時代の見方が変わる。独りよがりの歴史観をつきぬけよう! 歴史が好きな人を対象に、研究へのアプローチ法や歴史分析の手法、時代小説の読み方、江戸時代の基礎知識などを紹介する。
著者紹介 岡山県生まれ。東京大学文学部卒業。同大学大学院情報学環教授などを務めた。文学博士。「江戸お留守居役の日記」で日本エッセイスト・クラブ賞受賞。
件名 日本-歴史-近世、歴史学-研究法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 京都・錦の店舗は「鰻の寝床」だが、いまや世界中の料理人が集う新“名所”だ。つくる人とつかう人の間で“和食”を支え、京都の町と共に歩む「有次」。老舗でありながらもスタイリッシュで革新的―全面協力のもと、その類まれな存在と軌跡をたどる。堺の製作現場や庖丁のカラー写真満載!
(他の紹介)目次 京都・錦市場の「有次」
親戚の家の3本
「有次」のルーツをさぐる
庖丁屋としての「有次」へ
「有次」と堺
錦市場、祇園の味。庖丁づかいの現場
大阪の「有次」
「有次」の蕎麦切庖丁
板前割烹の誕生
海外へ〔ほか〕


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