蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
| 書名 |
謎解きアクセサリーが消えた日本史 光文社新書
|
| 著者名 |
浜本 隆志/著
|
| 出版者 |
光文社
|
| 出版年月 |
2004.11 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
旭山公園通 | 1210286603 | 383/ハ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006400178624 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
謎解きアクセサリーが消えた日本史 光文社新書 |
| 書名ヨミ |
ナゾトキ アクセサリー ガ キエタ ニホンシ |
| 著者名 |
浜本 隆志/著
|
| 著者名ヨミ |
ハマモト タカシ |
| 出版者 |
光文社
|
| 出版年月 |
2004.11 |
| ページ数 |
229p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
383.3
|
| 分類記号 |
383.3
|
| ISBN |
4-334-03279-6 |
| 件名 |
アクセサリー-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
京都・錦の店舗は「鰻の寝床」だが、いまや世界中の料理人が集う新“名所”だ。つくる人とつかう人の間で“和食”を支え、京都の町と共に歩む「有次」。老舗でありながらもスタイリッシュで革新的―全面協力のもと、その類まれな存在と軌跡をたどる。堺の製作現場や庖丁のカラー写真満載! |
| (他の紹介)目次 |
京都・錦市場の「有次」 親戚の家の3本 「有次」のルーツをさぐる 庖丁屋としての「有次」へ 「有次」と堺 錦市場、祇園の味。庖丁づかいの現場 大阪の「有次」 「有次」の蕎麦切庖丁 板前割烹の誕生 海外へ〔ほか〕 |
内容細目表
前のページへ