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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118516798 | J/コ/ | 絵本 | 2B | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
元町 | 3012590455 | J/コ/ | 図書室 | J5b | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
東札幌 | 4012781706 | J/コ/ | 絵本 | 25 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
南区民 | 6113044579 | J/コ/ | 絵本 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
太平百合原 | 2413026606 | J/コ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
苗穂・本町 | 3413028303 | J/コ/ | 絵本 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
西野 | 7213001683 | J/コ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
絵本図書館 | 1010089736 | J/コ/ | 絵本7 | BOX | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
絵本図書館 | 1010181830 | J/コ/ | 絵本7 | BOX | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
絵本図書館 | 1010181848 | J/コ/ | 絵本7 | BOX | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001519211 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
外来食文化と日本人 |
| 書名ヨミ |
ガイライ ショクブンカ ト ニホンジン |
| 著者名 |
八百 啓介/編
|
| 著者名ヨミ |
ヤオ ケイスケ |
| 著者名 |
九州外来食文化研究会/編著 |
| 著者名ヨミ |
キュウシュウ ガイライ ショクブンカ ケンキュウカイ |
| 出版者 |
弦書房
|
| 出版年月 |
2020.9 |
| ページ数 |
173p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-86329-205-5 |
| 内容紹介 |
お茶、砂糖、南蛮菓子など、日本で「外来食」はどのように享受され文化として定着し、さらに海外へ発信されるまでに成長したのか。考古学・民俗学・家政学各分野の研究者が、日本の食文化の多様性と奥深さに迫る。 |
| 著者紹介 |
1958年福岡県生まれ。九州大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。文学博士。北九州市立大学文学部教授。著書に「近世オランダ貿易と鎖国」「砂糖の通った道」がある。 |
| 件名 |
食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
湖の底に静かに堆積し、長い年月をかけて美しい縞模様を刻んできた「年縞」、それは地球の記憶そのものだった。過去の標準時計として、世界から認められた日本の年縞が、次々と新たな事実を明らかにしていく。危機の時代を生き抜いた生存戦略とは―「年縞環境史学」が解き明かす人類史の謎。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 「年縞」という画期的な年代測定法の発見 第2章 大洪水・高潮・暴風雨・豪雪・気候大変動の時代 第3章 土器と稲作がもたらした一万年という時間 第4章 麦作と牧畜から始まる破壊の歴史 第5章 縄文土器から生まれた心 第6章 危機を乗り越える縄文人の知恵 第7章 生命文明の時代へ 第8章 日本が立ち上がるために |
| (他の紹介)著者紹介 |
安田 喜憲 1946年、三重県生まれ。東北大学大学院理学研究科博士課程退学。理学博士。国際日本文化研究センター名誉教授。東北大学大学院環境科学研究科教授。2007(平成19)年紫綬褒章受章。気候変動と人類の生活・歴史の関係を科学的に解明する「環境考古学」の確立者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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