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書誌情報
| 書名 |
食べる時間でこんなに変わる時間栄養学入門 体内時計が左右する肥満、老化、生活習慣病 ブルーバックス
|
| 著者名 |
柴田 重信／著
|
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2021.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4013408028 | 498.5/ｼ/ | ヤング | 18-21 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001607875 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食べる時間でこんなに変わる時間栄養学入門 体内時計が左右する肥満、老化、生活習慣病 ブルーバックス |
| 書名ヨミ |
タベル ジカン デ コンナ ニ カワル ジカン エイヨウガク ニュウモン |
| 著者名 |
柴田 重信／著
|
| 著者名ヨミ |
シバタ シゲノブ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2021.8 |
| ページ数 |
262p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
498.56
|
| 分類記号 |
498.56
|
| ISBN |
4-06-523875-2 |
| 内容紹介 |
食行動とそれによって体で起こる時間帯別の反応との関係を明らかにする「時間栄養学」の基礎から応用までをわかりやすく紹介。体内時計と食・栄養の相互作用、脂質・糖質・タンパク質の代謝と時間の関係などについて解説する。 |
| 著者紹介 |
1953年生まれ。九州大学大学院薬学研究科博士課程修了。早稲田大学先進理工学研究科電気・情報生命専攻薬理学研究室教授。日本時間栄養学会会長。 |
| 件名 |
栄養生理、生物時計 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
教授の仕事は、“研究”と“講義”だけではない。高校生や予備校生、さらには市民への“広報活動”の仕事。法人組織の一員として担当する“管理運営”の仕事。そして、研究に付随する、科研費の確保や産学連携、学生への生活指導や文章添削…。教授はただの研究者ではなく、“勤め人”であり、“教育者”である。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 「大学崩壊」と嘆いても始まらない
第１章 未来ある高校生に必死でＰＲ
第２章 市民にも「理科」に馴染んでもらおう
第３章 「学生指導」はテンヤワンヤ
第４章 大学という「組織」の経営は悲喜こもごも
終章 「研究」は一人では成し遂げられない |
| (他の紹介)著者紹介 |
斎藤 恭一
１９５３年、埼玉県生まれ。早稲田大学理工学部応用化学科卒業、東京大学大学院工学系研究科化学工学専攻修了。東京大学工学部助手、助教授を経て、２０１９年まで千葉大学工学部教授を務める。現在、早稲田大学理工学術院客員教授。専門は、放射線グラフト重合法による高分子吸着材の開発。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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