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書誌情報

書名

古代ワインの謎を追う ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー    

著者名 ケヴィン・ベゴス/著   矢沢 聖子/訳
出版者 原書房
出版年月 2022.6


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1 中央図書館0180968000588.5/ベ/1階図書室50A一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6013224545588/ベ/図書室13一般図書一般貸出在庫  

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2024
675 675
人間論

書誌詳細

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タイトルコード 1008001680326
書誌種別 図書
書名 古代ワインの謎を追う ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー    
書名ヨミ コダイ ワイン ノ ナゾ オ オウ 
著者名 ケヴィン・ベゴス/著
著者名ヨミ ケヴィン ベゴス
著者名 矢沢 聖子/訳
著者名ヨミ ヤザワ セイコ
出版者 原書房
出版年月 2022.6
ページ数 298,20p
大きさ 19cm
分類記号 588.55
分類記号 588.55
ISBN 4-562-07182-1
内容紹介 古代の王たちが飲んでいたワインの味とは? 絶滅したブドウ種は復活できるのか? 中東で謎めいたワインに出会い運命を変えられた著者が、世界中のワイナリーとワイン科学者を訪ねた10年を綴る。
著者紹介 AP通信、『タンパ・トリビューン』『ウィンストンセーラム・ジャーナル』の特派員、MITナイト・サイエンス・ジャーナリズム・フェローなどを経てフリーランス・ライターに。
件名 ぶどう酒-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 ナチスに睨まれた碩学の遺作、初の邦訳!「人口論」「少子化論」「都市化論」「民族論」「環境論」など、現代人のまさに直面する問題が先見された、驚嘆の一冊。
(他の紹介)目次 第1章 人口は何によって増減するのか?(マルサスの人口論の怪
マルサス以後の人口論 ほか)
第2章 人間生活はどこに向かうのか?(人類による大地の征服
人間による地球の改造 ほか)
第3章 諸民族はいかにして成立したのか?(民族の純化と混血、土地の利用
民族形成の諸原因 ほか)
第4章 環境は人間に何をもたらすのか?(ミリュー(環境)論の概要
環境が人間にもたらすもの ほか)
第5章 人間らしさはいかにして形成されるのか?(人の個性を形成する自然と精神について
人の個性は天与のものか? ほか)


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