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書誌情報

書名

くらべてわかる食育ずかん  3  にく・さかな 

著者名 「くらべてわかる食育ずかん」編集室/[編]   中西 明美/監修
出版者 理論社
出版年月 2023.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181260878J59/ク/3キッズ7A児童書一般貸出在庫  
2 本の森1500047533本の森17-2児童書貸出禁止準備中  ×

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2006
114 114
人間論

書誌詳細

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タイトルコード 1008001812282
書誌種別 図書
書名 くらべてわかる食育ずかん  3  にく・さかな 
書名ヨミ クラベテ ワカル ショクイク ズカン 
著者名 「くらべてわかる食育ずかん」編集室/[編]
著者名ヨミ クラベテ ワカル ショクイク ズカン ヘンシュウシツ
著者名 中西 明美/監修
著者名ヨミ ナカニシ アケミ
出版者 理論社
出版年月 2023.11
ページ数 40p
大きさ 27cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-652-20588-4
内容紹介 ロースかつとヒレかつ、マグロとカツオの刺身など、似ている食べ物を大きな写真で左右にならべて比較し、違いと共通点をわかりやすく解説。食育の第一歩として、「食べ物が見分けられる」ようになる本。
件名 食品、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ナチスに睨まれた碩学の遺作、初の邦訳!「人口論」「少子化論」「都市化論」「民族論」「環境論」など、現代人のまさに直面する問題が先見された、驚嘆の一冊。
(他の紹介)目次 第1章 人口は何によって増減するのか?(マルサスの人口論の怪
マルサス以後の人口論 ほか)
第2章 人間生活はどこに向かうのか?(人類による大地の征服
人間による地球の改造 ほか)
第3章 諸民族はいかにして成立したのか?(民族の純化と混血、土地の利用
民族形成の諸原因 ほか)
第4章 環境は人間に何をもたらすのか?(ミリュー(環境)論の概要
環境が人間にもたらすもの ほか)
第5章 人間らしさはいかにして形成されるのか?(人の個性を形成する自然と精神について
人の個性は天与のものか? ほか)


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