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書名

行ってみよう!発酵食品工場　　　食べものが大へんしん!発酵のひみつ　　

著者名 中居 惠子／著 　 小泉 武夫／監修
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2016.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013079159J58/ﾅ/図書室24児童書一般貸出在庫　  ○
2 清田5513639111J58/ﾅ/大型本58児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001121526
書誌種別 図書
書名 行ってみよう!発酵食品工場　　　食べものが大へんしん!発酵のひみつ　　
書名ヨミ イッテ ミヨウ ハッコウ ショクヒン コウジョウ　
著者名 中居 惠子／著
著者名ヨミ ナカイ ケイコ
著者名 小泉 武夫／監修
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2016.12
ページ数 47p
大きさ 28cm
分類記号 588.5
分類記号 588.5
ISBN 4-593-58754-4
内容紹介 栄養たっぷりの発酵食品について知り、実際に作って、食べてみることで、発酵のふしぎを学ぶシリーズ。発酵食品であるみそ、しょうゆ、納豆などが、工場でどのように作られているかを、イラストや写真でわかりやすく紹介する。
件名 発酵工業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 落語と古文・漢文が出会ったら、こんな噺になりました。笑って学べる新作“古典”落語集！原典のミニ解説付き。
(他の紹介)著者紹介 井口 守
　落語作家、私立滝川第二中学校・高等学校国語科教諭。１９７９年、兵庫県生まれ。立命館大学文学部卒。立命館大学落語研究会在籍時から落語台本執筆を始める。２００４年、「於玉ヶ池」で国立演芸場主催「第５回大衆芸能脚本募集」佳作を当時最年少で受賞、柳家喬太郎師により口演される。その後も落語協会新作台本大賞・上方落語台本募集などの受賞歴多数。また、国語教師として、古文・漢文を題材とした落語を授業で披露し、生徒に好評を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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