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書名

まいにちの鍋　作りやすくて、野菜たっぷり、しみじみやさしい　　　　

著者名 青山 有紀／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2013.11

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1 元町3013093566596/ｱ/図書室5A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 はっさむ7310337782596/ｱ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000727904
書誌種別 図書
書名 まいにちの鍋　作りやすくて、野菜たっぷり、しみじみやさしい　　　　
書名ヨミ マイニチ ノ ナベ　
著者名 青山 有紀／著
著者名ヨミ アオヤマ ユキ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2013.11
ページ数 125p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-14366-9
内容紹介 鍋は気軽にまいにちの食事に取り入れられる料理です。ふたりでも楽しめる鍋や、たった3つの食材で作れる小鍋をたくさん紹介するほか、鍋の日に心地よい、生野菜のフレッシュな食感を生かした箸休めも収録。
著者紹介 1974年生まれ。京都市出身。国立北京中医薬大学日本校卒業。「青家」「青家のとなり」オーナーシェフ。国際中医薬膳師資格取得。多くの著書や雑誌でのレシピ提案など、幅広く活躍中。
件名 鍋料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人気料理人・青山有紀さん初！春夏秋冬いつでもおいしいとっておき鍋レシピ集。
(他の紹介)目次 まいにち食べたい体にやさしい鍋（豚しゃぶとクレソンの鍋
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(他の紹介)著者紹介 青山 有紀
　「青家」「青家のとなり」オーナーシェフ。１９７４年生まれ、京都市出身。大学卒業後、美容業界を経て、２００５年、東京・中目黒に「青家」をオープン。２０１０年には、京甘味とおもたせの店「青家のとなり」をオープン。多くの著書や雑誌でのレシピ提案のほか、テレビ出演、企業の商品開発、カフェメニューの提案など、幅広く活躍中。国立北京中医薬大学日本校卒業。２０１０年国際中医薬膳師資格取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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