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書誌情報
| 書名 |
ミアズブレッドのパンに合う「食べるスープ」のつくり方 明日からのスープづくりが変わる! MARBLE BOOKS
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| 著者名 |
森田 三和/著
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| 出版者 |
マーブルトロン
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| 出版年月 |
2010.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央区民 | 1113027757 | 596/モ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000341113 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ミアズブレッドのパンに合う「食べるスープ」のつくり方 明日からのスープづくりが変わる! MARBLE BOOKS |
| 書名ヨミ |
ミアズ ブレッド ノ パン ニ アウ タベル スープ ノ ツクリカタ |
| 著者名 |
森田 三和/著
|
| 著者名ヨミ |
モリタ ミワ |
| 出版者 |
マーブルトロン
|
| 出版年月 |
2010.10 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
25cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
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| ISBN |
4-12-390277-9 |
| 内容紹介 |
奈良の人気パン屋「ミアズブレッド」ならではの、パンに合う「食べる」スープのレシピを紹介。パンのつくり方や、食材についての栄養や効能などの豆知識、おやつのレシピも収録する。 |
| 著者紹介 |
大阪芸術大学デザイン科卒業。グラフィックデザイン等の仕事を経て、奈良にMIA'S BREAD(ミアズブレッド)をオープン。著書に「ミアズブレッドのサンドイッチのつくり方」など。 |
| 件名 |
スープ、パン |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
1 11種類の基本のパンとサンドイッチのつくり方(基本のパン+BLTAサンド くるみレーズン入りの基本のパン+玉子サラダのサンドイッチ プチパン+黒豆入りポテトサラダのサンドイッチ、きのこソテーのサンドイッチ 玄米のプチパン+きんぴらごぼうのサンドイッチ ほか) 2 変わりパン(シナモンロール いちじくとくるみのガレット スコーン、ベリーベリーのスコーン、抹茶チョコスコーン さつまいもの巻きパン ほか) |
内容細目表
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