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書誌情報

雑誌名

北海道石炭鉱業会々報

巻号名 合本 1935年 1月 244號~1935年11月 255號
通番 00244 00255
発行日 19350101 19351125
出版者 北海道石炭鉱業会


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0121653976K//書庫3雑誌貸出禁止在庫   ×
2 中央図書館0122205735K//書庫3雑誌貸出禁止在庫   ×

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タイラー・コーエン 久保 恵美子
2011
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2998000105563
巻号名 合本 1935年 1月 244號~1935年11月 255號
通番 00244 00255
発行日 19350101 19351125
特集記事 1935年(昭和10年)1月1日 244號
出版者 北海道石炭鉱業会

(他の紹介)内容紹介 エネルギー源としての糖質、情報アンテナとしての糖鎖、生体調節機能としてのオリゴ糖。「いのち」をつかさどる糖質について本書は、わかりやすく解説しています。糖は甘くてエネルギーとなるだけではなく、血液型も糖鎖できまり、感染・免疫・受精などの生理活性機能に糖が関与しており、生命現象にかかわる糖質の働き、糖の謎が一般読者の方でも理解し易く纏めた一冊です。
(他の紹介)目次 奇跡の地球
糖質とはどのようなもの
糖質の消化と代謝
生体内における糖質の役割
脳機能と糖質
「第三の生命鎖」―糖鎖
糖質の機能・誤解・疾患
少糖類(オリゴ糖類)と多糖類の生体調節機能への利用
環状糖質の保健・医療などへの寄与
希少糖
キノコの抗がん多糖類
(他の紹介)著者紹介 橋本 仁
 東北大学農学部卒業、農学博士(食糧科学・栄養科学専攻)。公益社団法人糖業協会理事。横浜国際バイオ研究所前会長。日本応用糖質科学会元副会長。日本シクロデキストリン学会元会長。澱粉学会賞1988年受賞。日本シクロデキストリン学会賞1997年受賞。科学技術庁長官賞(研究功績者)1999年受賞。黄綬褒章科学技術部門2004年受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 1935年(昭和10年)1月1日 244號
2 1935年(昭和10年)1月25日 245號
3 1935年(昭和10年)2月25日 246號
4 1935年(昭和10年)3月25日 247號
5 1935年(昭和10年)4月25日 248號
6 1935年(昭和10年)5月25日 249號
7 1935年(昭和10年)6月25日 250號
8 1935年(昭和10年)7月25日 251號
9 1935年(昭和10年)8月25日 252號
10 1935年(昭和10年)9月25日 253號
11 1935年(昭和10年)10月25日 254號
12 1935年(昭和10年)11月25日 255號
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