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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310481930 | 588/シ/ | 書庫2 | | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001488644 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食品製造・検査における芽胞・損傷菌とその検出・制御技術 |
| 書名ヨミ |
ショクヒン セイゾウ ケンサ ニ オケル ガホウ ソンショウキン ト ソノ ケンシュツ セイギョ ギジュツ |
| 著者名 |
土戸 哲明/監修
|
| 著者名ヨミ |
ツチド テツアキ |
| 著者名 |
古田 雅一/監修 |
| 著者名ヨミ |
フルタ マサカズ |
| 出版者 |
シーエムシー出版
|
| 出版年月 |
2020.5 |
| ページ数 |
9,331p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
588
|
| 分類記号 |
588
|
| ISBN |
4-7813-1497-6 |
| 内容紹介 |
食品の安全性・品質保持において大きな問題となる「芽胞」および「損傷菌」の検出・制御技術をまとめる。胞子と損傷の状態についての特性、検出・計数と制御法、食品の製造における問題と対策について総合的な視点から解説。 |
| 件名 |
食品工業、食品衛生、細菌学的検査 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「99%のマネー運用本を無効にする本」にNISA活用術も加え、さらにパワーアップ。バブル、インフレ、デフレにはどう対応する?住宅は?生命保険は?人生のあらゆる場面での「お金」との付き合い方、教えます。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 超簡単お金の運用法の具体的な手順(早速結論をお伝えします リスク運用マネーの投資対象 ほか) 第2章 超簡単お金の運用法をめぐるあれこれ(資金運用の巧拙は「六番目」に大切? 小さくても借金は避ける ほか) 第3章 NISAと確定拠出年金の運用方法(新しくスタートする「NISA」 NISA投資の四原則 ほか) 第4章 お金のあれこれ簡単レクチャー(経済循環と資産運用 インフレ・デフレでとるべき資産運用は異なるのか? ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
山崎 元 経済評論家。専門は資産運用。楽天証券経済研究所客員研究員。獨協大学経済学部特任教授。マイベンチマーク代表取締役。1958年、北海道生まれ。1981年、東京大学経済学部を卒業、三菱商事に入社。野村投信、住友信託、メリルリンチ証券など12回の転職を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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