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書誌情報

書名

和食文化とおもてなし     

著者名 玉本 美砂子/著
出版者 幻冬舎メディアコンサルティング
出版年月 2020.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013220214673/タ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
2 厚別南8313203625673/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

古森 義久
2020
673.971 673.971
日本児童文学者協会賞特別賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001491174
書誌種別 図書
書名 和食文化とおもてなし     
書名ヨミ ワショク ブンカ ト オモテナシ 
著者名 玉本 美砂子/著
著者名ヨミ タマモト ミサコ
出版者 幻冬舎メディアコンサルティング
出版年月 2020.6
ページ数 141p
大きさ 21cm
分類記号 673.971
分類記号 673.971
ISBN 4-344-92879-4
内容紹介 日本の伝統文化である和食。そこには、五感という目に見えない深みが隠れている。ひとつ上の教養として、身につけておきたい「和のおもてなし」の知識や作法を、イラストや写真を用いてわかりやすく解説する。
件名 飲食店、料理(日本)、接客
言語区分 日本語

(他の紹介)著者紹介 開 隆人
 栃木県に生まれる。日本児童文学者協会、日本児童文芸家協会会員。「季節風」「こもれび」同人。2009年、小学校剣道部を舞台にした物語『メン!出会いの剣』(そうえん社)で作家デビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
宮尾 和孝
 東京都に生まれる。GOING UNDER GROUNDのCDジャケット画作品を中心に活動をはじめ、現在、さまざまなジャンルの書籍、さし絵などで活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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