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書誌情報

書名

米粉の万能生地 のばして包んで、焼いて揚げて蒸して!    

著者名 石澤 清美/著
出版者 Gakken
出版年月 2025.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 篠路コミ2510338219596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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石澤 清美
2013
210.75 210.75
シベリア抑留

書誌詳細

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タイトルコード 1008001924519
書誌種別 図書
書名 米粉の万能生地 のばして包んで、焼いて揚げて蒸して!    
書名ヨミ コメコ ノ バンノウ キジ 
著者名 石澤 清美/著
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 Gakken
出版年月 2025.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-05-802434-8
内容紹介 具を載せて焼けばピッツアに。タネを包んで焼けば餃子に-。米粉で作る万能生地を紹介。焼く、揚げる、蒸すといった調理法別に、ガレットや揚げワンタン、たらこパスタ、いか焼売などのレシピも収録する。
著者紹介 料理家。国際中医師、国際中医薬膳師、国際薬膳茶師、ハーバルセラピスト。著書に「60歳からの「老けない人」の漢方ごはん」「ふんわりもっちり米粉のパンとお菓子」など。
件名 料理、米粉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日露双方の膨大な資料に基づき、旧ソ連全域からモンゴルにまで及んだ抑留の実像をあらゆる側面から検証する。日本人兵士ら約70万人が被害に遭った歴史的事件の真実とは―。その全貌を徹底解明。
(他の紹介)目次 ロシアの領土拡大と日本―ソ連モンゴル抑留の前史
第二次世界大戦と日ソ戦争
ソ連侵攻後の在留邦人の惨状及び引揚げ
日本人のソ連モンゴルへの移送
収容所国家ソ連
抑留者数と死亡者数
食料、あるいは飢餓
強制労働
衛生と医療
死者と埋葬
抑留者の日常生活
思想教育、あるいはシベリア「民主運動」
ダモイ(帰国)
無実の囚人、長期抑留者
ロシア以外の抑留状況
引揚げ促進運動と抑留者運動
ソ連モンゴル抑留者が遺したもの


内容細目表

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