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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119287696 | 210/ヤ/ | 1階図書室 | 34A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
ちえりあ | 7900242244 | 210/ヤ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001185068 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ニューサンドイッチ 有名店・繁盛店のレシピとデザイン |
| 書名ヨミ |
ニュー サンドイッチ |
| 著者名 |
旭屋出版編集部/編
|
| 著者名ヨミ |
アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2017.8 |
| ページ数 |
147p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.63
|
| 分類記号 |
596.63
|
| ISBN |
4-7511-1294-6 |
| 内容紹介 |
有名店・繁盛店の“ニューサンドイッチ”68品のレシピ集。ブームを起こした断面系サンド、ニーズが高まるベジサンド、インパクト抜群のタワーサンドなどのカテゴリー別に紹介する。『カフェ&レストラン』掲載に加筆。 |
| 件名 |
サンドイッチ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
旧石器ねつ造事件で、考古学は変わったのか。弥生時代は、さらに500年も早く始まっていた?信長・秀吉の城も、長崎の出島も、考古学!?調査・発掘にまつわる知られざる実態から、年単位で年代を推定する最新の測定法まで、考古学の「今」を、手軽に知り尽くす。 |
| (他の紹介)目次 |
第1講 発掘調査とは?「考古学」という学問は? 第2講 旧石器文化研究の現状は? 第3講 世界で一番古い縄文土器? 第4講 弥生時代は本当に五〇〇年古くなるのか? 第5講 「邪馬台国」問題は解決されたのか 第6講 なぜあのような大きな古墳を造ったのか 第7講 宮都の繁栄と仏教はどのように地方へ広まったのか 第8講 信長・秀吉の城から長崎の出島まで―考古学の対象の広がり 第9講 最新科学研究と考古学研究のコラボレーション 第10講 現代の発掘基礎知識と考古学の未来 |
内容細目表
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