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書名

中国マクロヒストリー　　　　　

著者名 黄 仁宇／著 　 山本 英史／訳
出版者 東方書店
出版年月 1994.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5512913186222/ｺ/書庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000813728
書誌種別 図書
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書名ヨミ チュウゴク マクロ ヒストリー　
著者名 黄 仁宇／著
著者名ヨミ コウ ジンウ
著者名 山本 英史／訳
著者名ヨミ ヤマモト エイシ
出版者 東方書店
出版年月 1994.4
ページ数 446,6p
大きさ 21cm
分類記号 222.01
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ISBN 4-497-94421-2
内容紹介 黄河文明から天安門事件まで、中国史を独自のユニークな歴史観から解き明かし、現代中国の問題に肉薄する。マクロ的視点で中国史の全体像を捉えた、中国に関心のある読者にとって、理解しやすく刺激的な書。
件名 中国-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 ｇｒａｎｏｌａはシリアルの一種で保存食。主材料はオーツ麦（オートミール）。１９世紀のアメリカで健康食品として開発されました。この本では、高熱を加えないローノーラ、オーツ麦で作る温かいポリッジ（お粥）、冷たいオーバーナイトオートミール、シンプルな焼き菓子、付合せにおいしいジャムやドライフルーツ、ドリンクも提案します。
(他の紹介)目次 基本のグラノーラ
素材を組み替えてフレーバーを味わう
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(他の紹介)著者紹介 福田 里香
　お菓子研究家。福岡県生れ。武蔵野美術大学卒業後、果物専門店の老舗・新宿高野に勤務。その後独立して、書籍や雑誌を中心に、お菓子を作り続けて人気を博している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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