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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
清田 | 5512913186 | 222/コ/ | 書庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001250116 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
奇跡の四国遍路 中公新書ラクレ |
| 書名ヨミ |
キセキ ノ シコク ヘンロ |
| 著者名 |
黛 まどか/著
|
| 著者名ヨミ |
マユズミ マドカ |
| 出版者 |
中央公論新社
|
| 出版年月 |
2018.3 |
| ページ数 |
254p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
915.6
|
| 分類記号 |
915.6
|
| ISBN |
4-12-150614-6 |
| 内容紹介 |
美しくも厳しい四国の山野を、施しを受け、ぼろ切れのようになりながら歩き継ぐ。お遍路の果てに俳人・黛まどかがつかんだものとは。『東京新聞』『中日新聞』連載を改稿し書籍化。情報学者・西垣通との巡礼問答も収録。 |
| 著者紹介 |
1962年神奈川県生まれ。俳人。北里大学・京都橘大学・昭和女子大学客員教授。ほかの著書に「引き算の美学」「てっぺんの星」など。 |
| 件名 |
巡礼(仏教)、寺院-四国地方 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
granolaはシリアルの一種で保存食。主材料はオーツ麦(オートミール)。19世紀のアメリカで健康食品として開発されました。この本では、高熱を加えないローノーラ、オーツ麦で作る温かいポリッジ(お粥)、冷たいオーバーナイトオートミール、シンプルな焼き菓子、付合せにおいしいジャムやドライフルーツ、ドリンクも提案します。 |
| (他の紹介)目次 |
基本のグラノーラ 素材を組み替えてフレーバーを味わう ベースの穀物で味わいを広げる つなぎの素材で食感を楽しむ オイルの違いで風味をつける 甘みのバリエーションで旨味をつくる 市販のミューズリーで手軽につくる グラノーラにそそぐとおいしいもの オイル、甘味料、オーブンを使わないローノーラ ロールドオーツでつくる冷たい一瓶オーバーナイトオートミール スチールカットオーツでつくる温かい一皿 オートミールポリッジ ロールドオーツでつくる滋味豊かな焼き菓子 付け合わせるとおいしいもの 自家製ドライフルーツ 自家製のジャム、コンポート、代用糖、コンフィ おすすめの食材 |
| (他の紹介)著者紹介 |
福田 里香 お菓子研究家。福岡県生れ。武蔵野美術大学卒業後、果物専門店の老舗・新宿高野に勤務。その後独立して、書籍や雑誌を中心に、お菓子を作り続けて人気を博している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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