蔵書情報
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						書誌情報
						
						
						
						
						
							
									
										
											
											
												
												| 雑誌名 |  | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 巻号名 | 2024年 3月号 通巻467号 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 通番 | 00467 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 発行日 | 20240318 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 出版者 | 技術評論社 | 
					
				
				
				
				
			 
			
			
			
			
			
		
		
	
	
	
			
				
			
						
						
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				資料情報
				各蔵書資料に関する詳細情報です。
				
				
				
					
						
						
						
						
						
						
						
						
					
					
						
						
						
						| No. | 所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 所蔵棚番号 | 資料種別 | 帯出区分 | 状態 | 付録 | 貸出 | 
					
					
						
								
									
									
									| 1 | 図書情報館 | 1320120395 |  | 書庫1 |  | 雑誌 | 貸出禁止 | 在庫 |  | × | 
						
					
				
				
				 
				
			
		
		
	
	
	
			
				
			
			
			
			
			
			
			
			
			
			
			
			
			
			
			 
				
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						書誌詳細
						この資料の書誌詳細情報です。
						
						
						
						
						
							
									
										
											
											
												
												| タイトルコード | 2998000382481 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 巻号名 | 2024年 3月号 通巻467号 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 通番 | 00467 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 発行日 | 20240318 | 
					
				
							
				
							
									
										
											
											
												
												| 特集記事 | ドメイン駆動設計「実践」ガイド | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 出版者 | 技術評論社 | 
					
				
							
				
							
				
							
				
							
				
				
				
			 
			
			
			
			
			
			
			
			
			
			
		     
		     
		    
				
					
						
							
							| (他の紹介)内容紹介 | granolaはシリアルの一種で保存食。主材料はオーツ麦(オートミール)。19世紀のアメリカで健康食品として開発されました。この本では、高熱を加えないローノーラ、オーツ麦で作る温かいポリッジ(お粥)、冷たいオーバーナイトオートミール、シンプルな焼き菓子、付合せにおいしいジャムやドライフルーツ、ドリンクも提案します。 | 
						
						
						
							| (他の紹介)目次 | 基本のグラノーラ 素材を組み替えてフレーバーを味わう
 ベースの穀物で味わいを広げる
 つなぎの素材で食感を楽しむ
 オイルの違いで風味をつける
 甘みのバリエーションで旨味をつくる
 市販のミューズリーで手軽につくる
 グラノーラにそそぐとおいしいもの
 オイル、甘味料、オーブンを使わないローノーラ
 ロールドオーツでつくる冷たい一瓶オーバーナイトオートミール
 スチールカットオーツでつくる温かい一皿 オートミールポリッジ
 ロールドオーツでつくる滋味豊かな焼き菓子
 付け合わせるとおいしいもの 自家製ドライフルーツ
 自家製のジャム、コンポート、代用糖、コンフィ
 おすすめの食材
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							| (他の紹介)著者紹介 | 福田 里香 お菓子研究家。福岡県生れ。武蔵野美術大学卒業後、果物専門店の老舗・新宿高野に勤務。その後独立して、書籍や雑誌を中心に、お菓子を作り続けて人気を博している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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