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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
拓北・あい | 2312051655 | 383/ｶﾞ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310417983 | 383.8/ｶﾞ/ | ２階図書室 | 517 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001519211 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
外来食文化と日本人 |
| 書名ヨミ |
ガイライ ショクブンカ ト ニホンジン |
| 著者名 |
八百 啓介／編
|
| 著者名ヨミ |
ヤオ ケイスケ |
| 著者名 |
九州外来食文化研究会／編著 |
| 著者名ヨミ |
キュウシュウ ガイライ ショクブンカ ケンキュウカイ |
| 出版者 |
弦書房
|
| 出版年月 |
2020.9 |
| ページ数 |
173p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-86329-205-5 |
| 内容紹介 |
お茶、砂糖、南蛮菓子など、日本で「外来食」はどのように享受され文化として定着し、さらに海外へ発信されるまでに成長したのか。考古学・民俗学・家政学各分野の研究者が、日本の食文化の多様性と奥深さに迫る。 |
| 著者紹介 |
1958年福岡県生まれ。九州大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。文学博士。北九州市立大学文学部教授。著書に「近世オランダ貿易と鎖国」「砂糖の通った道」がある。 |
| 件名 |
食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「孫はかわいいばかりじゃない！」孫を巡って起こる、嫁姑、娘と実母、夫婦間の相談にやさしく答える！人気連載「人生案内」（読売新聞）を通して学ぶ『５つの心得』。 |
| (他の紹介)目次 |
１ 孫を迎える心得―「距離感」を大切に（孫は来てよし、帰ってよし
孫育ては、子離れ・乳離れのチャンス ほか）
２ 孫を育てる心得―老賢者たれ（孫の世話は本当に大変です
孫育ては、祖父の人生ルネッサンス ほか）
３ 子ども夫婦と向き合う心得―大人どうしのつきあいを（孫の催促は、厳禁です
里帰り出産や実家の協力は当たり前ではない ほか）
４ 家と家つきあう心得―マナーに始まり、マナーに終わる（通過儀礼の祝いは、無理せず・張り合わず
互いの家の悪口は、タブー中のタブー ほか）
５ 孫から贈られる新たな出会い―ピンチをチャンスへ（孫が生まれて、親子関係に新たな展開
実の孫の祖父母から地域の祖父母へ） |
内容細目表
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