蔵書情報
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書誌情報
| 雑誌名 |
|
| 巻号名 |
2022年 7・8・9月号 No.389 |
| 通番 |
00389 |
| 発行日 |
20220701 |
| 出版者 |
雪嶺発行社 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0122995152 | K// | 書庫3 | | 雑誌 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
2998000360261 |
| 巻号名 |
2022年 7・8・9月号 No.389 |
| 通番 |
00389 |
| 発行日 |
20220701 |
| 出版者 |
雪嶺発行社 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「松栄亭」の洋風かきあげ(夏目漱石)、「銀座キャンドル」のチキンバスケット(川端康成)、「米久」の牛鍋(高村光太郎)、「慶楽」のカキ油牛肉焼そば(吉行淳之介)、「武蔵」の武蔵二刀流(吉村昭)―和食・洋食・中華からお好み焼き・居酒屋まで。文と食の達人厳選、使える名店22。ミシュランの三つ星にも負けない、名物料理の数々をオールカラーで徹底ガイド。 |
| (他の紹介)目次 |
森鴎外と「蓮玉庵」(上野・そば) 夏目漱石と「松栄亭」(神田淡路町・洋食) 泉鏡花と「うを徳」(神楽坂・割烹) 永井荷風と「アリゾナ」(浅草・洋食) 斎藤茂吉と「竹葉亭」(銀座・うなぎ料理) 高村光太郎と「米久」(浅草・牛鍋) 谷崎潤一郎と「浜作」(銀座・関西割烹) 岡本かの子と「駒形どぜう」(駒形・どじょう料理) 川端康成と「銀座キャンドル」(銀座・洋食) 坂口安吾と「染太郎」(西浅草・お好み好き)〔ほか〕 |
内容細目表
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