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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東月寒 | 5213104374 | 596/ｲ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001586168 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
Roofのごほうびクッキー ヴィーガンだからカンタン体にやさしい |
| 書名ヨミ |
ルーフ ノ ゴホウビ クッキー |
| 著者名 |
今井 ようこ／著
|
| 著者名ヨミ |
イマイ ヨウコ |
| 出版者 |
文化学園文化出版局
|
| 出版年月 |
2021.5 |
| ページ数 |
71p |
| 大きさ |
15×21cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-579-21393-1 |
| 内容紹介 |
はちみつとローズマリーのクッキー、黒糖ジンジャークッキー、甘酒クッキー…。乳製品、卵、白砂糖を使わず、植物性の材料だけで作るヴィーガン仕様のお菓子のレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
製菓学校卒業。アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当後独立。料理教室「Roof」主宰。著書に「しぜんなおかし」「いちばんやさしい米粉のおやつ」など。 |
| 件名 |
菓子、菜食 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
重要な薬用植物６０種を、その植物がもっとも輝く季節に分け、美しい写真に、雑学や歴史もまじえて紹介。 |
| (他の紹介)目次 |
１ 春の薬用植物
２ 夏の薬用植物
３ 秋の薬用植物
４ 冬の薬用植物
その他の薬用植物６０種
薬用植物の歴史と今 |
| (他の紹介)著者紹介 |
指田 豊
１９３８年東京生まれ。東京薬科大学名誉教授。薬学博士。日本植物園協会名誉会員。１９６３年東京薬科大学卒業。１９８９〜２００４年東京薬科大学教授。在職中は薬用植物学、生薬学の研究に従事し、生物活性のある植物成分を多数分離した。また沖縄のミカン、シークワーサーの機能性を明らかにした。退職後は薬用植物・有毒植物の正しい知識の普及のために、講演、執筆、植物の野外観察の講師などを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
木原 浩
１９４７年東京生まれ。植物写真家。小学生の頃、父親の転勤で高知や広島に住み、自然と触れあう生活を送る。大学中退後、山岳写真家白川義員氏の助手として半年間ヒマラヤに同行。帰国後、植物写真家の冨成患夫氏に師事し、１９７６年独立。以後、野生植物を中心に、図鑑をはじめ、写真集、カレンダー、雑誌・新聞の連載など多彩な仕事で今日に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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