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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
旭山公園通 | 1213212119 | 588/ヤ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310340854 | 588.3/ヤ/ | 2階図書室 | 509 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000900046 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
和菓子 角川ソフィア文庫 |
| 書名ヨミ |
ワガシ |
| 著者名 |
藪 光生/[著]
|
| 著者名ヨミ |
ヤブ ミツオ |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2015.1 |
| ページ数 |
189p |
| 大きさ |
15cm |
| 分類記号 |
588.36
|
| 分類記号 |
588.36
|
| ISBN |
4-04-408325-0 |
| 内容紹介 |
色とりどりの美しい上生菓子から、花見団子や饅頭まで、和菓子約百種類をオールカラーで紹介。日本ならではの感性と職人の卓越した技が一体となった和菓子を、その歴史や意味合いとともにわかりやすくひもとく。 |
| 件名 |
和菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
この1冊であなたも「本当のお料理上手」に!ていねいな解説&豊富な手順写真で、失敗知らず。平日は合理的に「時短」、週末はおもてなし!シーンに合わせた応用のきくメニューを紹介。一流講師陣によるオリジナルレシピ50。 |
| (他の紹介)目次 |
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内容細目表
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