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書誌情報

書名

かしこいおかず     

著者名 朝日新聞社/編
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2013.5


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朝日新聞社
2013
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000668823
書誌種別 図書
書名 かしこいおかず     
書名ヨミ カシコイ オカズ 
著者名 朝日新聞社/編
著者名ヨミ アサヒ シンブンシャ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2013.5
ページ数 107p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-02-251084-6
内容紹介 調理の基本が身につくベーシックな料理から、おもてなし料理、時短料理、健康に配慮した料理まで、シーンに合わせて応用のきくメニューをていねいな解説と豊富な手順写真で紹介する。『朝日新聞』連載を書籍化。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 この1冊であなたも「本当のお料理上手」に!ていねいな解説&豊富な手順写真で、失敗知らず。平日は合理的に「時短」、週末はおもてなし!シーンに合わせた応用のきくメニューを紹介。一流講師陣によるオリジナルレシピ50。
(他の紹介)目次 フライパン卵焼き
ボリート(イタリアおでん)
ハマグリの茶わん蒸し
豚肉の辛子しょうゆ焼き弁当
エノキつくね
カツオのマリネ
ワタリガニと新ショウガのご飯
豚肉とアサリの白菜キムチスープ
鶏手羽と新ゴボウの梅煮
焼きトマト、トマトパスタ〔ほか〕


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