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所蔵数 6 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

命もいらず名もいらず  下 集英社文庫 明治篇 

著者名 山本 兼一/著
出版者 集英社
出版年月 2013.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012961915913.6/ヤマ/2文庫25一般図書一般貸出在庫   ○
2 中央区民1113206153913/ヤ/2文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
3 白石区民4113230793913/ヤ/2文庫一般図書一般貸出在庫   ○
4 豊平区民5113096589913/ヤ/2文庫一般図書一般貸出在庫   ○
5 苗穂・本町3413163597913/ヤ/2文庫一般図書一般貸出在庫   ○
6 もいわ6311874728913/ヤ/2文庫一般図書一般貸出在庫   ○

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幕内 秀夫
2013
291.5 291.5
東海道 食生活

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000667144
書誌種別 図書
著者名 山本 兼一/著
著者名ヨミ ヤマモト ケンイチ
出版者 集英社
出版年月 2013.5
ページ数 587p
大きさ 16cm
ISBN 4-08-745066-8
分類記号 913.6
分類記号 913.6
書名 命もいらず名もいらず  下 集英社文庫 明治篇 
書名ヨミ イノチ モ イラズ ナ モ イラズ 
内容紹介 将軍徳川慶喜の意向を受け、命懸けで官軍の陣を突破し、西郷隆盛と談判。江戸無血開城への素地をつくる。そして無私の人となりを見込まれ、侍従として明治天皇の教育係に…。動乱の時代を生き抜いた山岡鉄舟の生涯を描く。
件名1 山岡鉄舟-小説
叢書名 集英社文庫

(他の紹介)内容紹介 500キロ歩き通して考えた、日本人の食と健康!今に残る伝統食、失われた食文化…「食」をテーマに旅するとまったく新しい日本が見えてくる。
(他の紹介)目次 序章 東海道五十三次、500キロ徒歩旅行
第1章 のり・蕎麦・蒲鉾食べて天下の険―東京・日本橋〜三島
第2章 「食」の終点は茶―三島〜袋井
第3章 米味噌文化圏から豆味噌文化圏へ―袋井〜宮
第4章 20泊21日、歩いて食べて三条大橋―宮〜京都・三条大橋
終章 旅と食生活
(他の紹介)著者紹介 幕内 秀夫
 1953年、茨城県に生まれる。管理栄養士。フーズ・アンド・ヘルス研究所主宰。東京農業大学栄養学科を卒業後、誠心学園で栄養学講師を務める。1979年に山梨県の長寿村・棡原を知り、伝統食と民間食事療法の研究を始める。食べ物の栄養素を分析するだけの既存の栄養学に疑問を抱き、その土地ならではの食文化を生み出した風土、文化、歴史などを調査し、「FOODは風土」を実感、提唱する。帯津三敬病院で食事相談を行うほか、全国各地の社員食堂や学校給食の改善活動にも奔走中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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