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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116877853 | 596.2/ニ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006500258041 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
禅寺のおばんざい和座季楽 |
| 書名ヨミ |
ゼンデラ ノ オバンザイ ワザ キラク |
| 著者名 |
西川 玄房/著
|
| 著者名ヨミ |
ニシカワ ゲンボウ |
| 出版者 |
女子栄養大学出版部
|
| 出版年月 |
2005.9 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.21
|
| 分類記号 |
596.21
|
| ISBN |
4-7895-4732-9 |
| 内容紹介 |
おばんざいとは京都地方のお惣菜のこと。四季の味わいと、昔ながらの作り方を受け継ぐ精進料理を紹介する。京都の和尚さんが作る、シンプルでヘルシーな野菜のおかず集の第3弾。 |
| 著者紹介 |
1939年岐阜県生まれ。高校時代に龍安寺に弟子入りする。花園大学中退後、瑞龍寺専門道場で修行。老師に仕えて精進料理を覚える。84年より東林院住職。精進料理体験教室も開講している。 |
| 件名 |
精進料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
子どもにも文系にもわかりやすく、専門家も納得の楽しい化学入門書。化学切手展(国立科学博物館、2011年)、化学フェスタ(東京工業大学、2012年)で大好評を博した展示をもとにした新しい視点からの化学の本。 |
| (他の紹介)目次 |
特集1 元素の名前の由来 特集2 金属箔の切手の分析 特集3 面白切手シリーズ 序章 化学と切手 第1章 化学の萌芽 第2章 化学の形成と開花 第3章 環境保護 第4章 世界化学年 |
| (他の紹介)著者紹介 |
齊藤 正巳 1940年横浜市生まれ。東京工業大学大学院修士課程修了。元東レ(株)開発研究所三島工場、千葉工場等に勤務。現在日本化学会正会員、日本郵趣協会正会員、音楽切手部会に所属、米国Chemistry and Physics on Stamps Study Unit(CPOSSU)会員、化学切手同好会世話役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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