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書誌情報

雑誌名

NHK きょうの料理ビギナーズ

巻号名 2022年12月号 16巻9号
発行日 20221121
出版者 NHK出版


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1 中央図書館0122841547596//書庫4雑誌貸出禁止在庫   ×

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2021
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書誌詳細

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タイトルコード 2998000366261
巻号名 2022年12月号 16巻9号
発行日 20221121
特集記事 年末・年始の「時間におまかせ」レシピ
出版者 NHK出版

(他の紹介)内容紹介 子どもにも文系にもわかりやすく、専門家も納得の楽しい化学入門書。化学切手展(国立科学博物館、2011年)、化学フェスタ(東京工業大学、2012年)で大好評を博した展示をもとにした新しい視点からの化学の本。
(他の紹介)目次 特集1 元素の名前の由来
特集2 金属箔の切手の分析
特集3 面白切手シリーズ
序章 化学と切手
第1章 化学の萌芽
第2章 化学の形成と開花
第3章 環境保護
第4章 世界化学年
(他の紹介)著者紹介 齊藤 正巳
 1940年横浜市生まれ。東京工業大学大学院修士課程修了。元東レ(株)開発研究所三島工場、千葉工場等に勤務。現在日本化学会正会員、日本郵趣協会正会員、音楽切手部会に所属、米国Chemistry and Physics on Stamps Study Unit(CPOSSU)会員、化学切手同好会世話役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 年末・年始の「時間におまかせ」レシピ
2 かたまり肉でごちそう!レシピ
3 フレッシュハーブ&スパイス活用レシピ
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