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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

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書名

ぴかぴかドキドキ　　　新しいえほん　　

著者名 あきやま ただし／作・絵
出版者 金の星社
出版年月 2022.9

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1 中央図書館0180998627J/ﾋﾟ/絵本3B絵本一般貸出貸出中  ×
2 絵本図書館1010281200J/ﾋﾟ/絵本11B絵本一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000466853
書誌種別 図書
書名 くまのコールテンくん　　　フリーマンの絵本　　
書名ヨミ クマ　ノ　コールテンクン　
著者名 ドン＝フリーマン／さく
著者名ヨミ ドン フリーマン
著者名 まつおか　きょうこ／やく
著者名ヨミ マツオカ キョウコ
出版者 偕成社
出版年月 1975.5
ページ数 30p
大きさ 23×25cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-03-202190-2
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 誰でも真似できるプロ級メニューの数々。名作レシピ４０。
(他の紹介)目次 ここまでできる！米澤シェフが作る、魔法のホットプレートレシピ
肉料理（スパイス仕立てのミートボール
ガーリックハーブステーキ＆ハッシュポテト　ほか）
魚介料理（魚介のパエリア
サーモンのソテー　クリームスピナッチ添え　ほか）
野菜料理（ハーブ香るジャーマンポテト
季節野菜のグリル　３種のディップソース　ほか）
スイーツ（オートミールパンケーキ
シナモンとコーヒーのブラウニー　ほか）
(他の紹介)著者紹介 米澤 文雄
　１９８０年、東京都出身。株式会社Ｎｏ　Ｃｏｄｅ代表。恵比寿『ＩＬ　ＢＯＣＣＡＬＯＮＥ』で修業後、２２歳で単身ニューヨークへ。インターンを経て、ミシュラン三つ星店『Ｊｅａｎ‐Ｇｅｏｒｇｅｓ』で日本人初のスーシェフに。帰国後『Ｊｅａｎ‐Ｇｅｏｒｇｅｓ　Ｔｏｋｙｏ』シェフ・ド・キュイジーヌに就任。２０１８年秋、青山一丁目に自らプロデュースしたグリルレストラン『Ｔｈｅ　Ｂｕｒｎ』料理長に就任。現在はイベントへの出演や各種レシピ提供を行うほか、自身のラボ兼レストランを準備中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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