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書誌情報

書名

「反省」ごはん 食べすぎ、飲みすぎ、ジャンクめし…きのうの“ダメごはん”なかったことにしちゃいましょ!  旬の料理はこの人から。  

著者名 堤 人美/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2013.4


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1 中央図書館0119212439596/ツ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 旭山公園通1213037565596/ツ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2015
662.1 662.1
漁業-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1008000645803
書誌種別 図書
著者名 堤 人美/著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 主婦の友社
出版年月 2013.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-287875-0
分類記号 596
分類記号 596
書名 「反省」ごはん 食べすぎ、飲みすぎ、ジャンクめし…きのうの“ダメごはん”なかったことにしちゃいましょ!  旬の料理はこの人から。  
書名ヨミ ハンセイ ゴハン 
副書名 食べすぎ、飲みすぎ、ジャンクめし…きのうの“ダメごはん”なかったことにしちゃいましょ!
副書名ヨミ タベスギ ノミスギ ジャンクメシ キノウ ノ ダメゴハン ナカッタ コト ニ シチャイマショ
内容紹介 食べすぎ、飲みすぎ、ジャンクめしを反省した翌日に、自分のために作ってあげる、野菜いっぱいヘルシーメニューを紹介。体に良くて、簡単に作れるレシピが満載。
著者紹介 出版社勤務のあと、料理家のアシスタントをへて独立。雑誌やテレビの料理番組、CMの料理制作などで活躍。自宅で料理教室を開く。料理研究家。著書に「夜作らない晩ごはん」など。
件名1 料理
叢書名 旬の料理はこの人から。

(他の紹介)内容紹介 日本で魚が捕れなくなってきているのはなぜ?海や魚とのつきあい方を改めて考え直そう!
(他の紹介)目次 プロローグ 魚とうまくやっていこうぜ!
第1章 日本の魚が世界一うまいワケ(日本はどんな国土か知ってるかい?
うまくて楽しい島国生活
海と山とのステキな関係
天災と引き替えに手に入れた宝物
豊かな日本の海の底力 ほか)
第2章 魚をおいしく食べ続けるために(ホッケが小さくなっちゃった!
魚が消えていく日本、あふれている外国
どうして日本の海から魚が消えていってるのか?
「養殖があるさ!」の落とし穴
世界一の水産大国に返り咲ける、かんたんで実証済みの方法 ほか)
(他の紹介)著者紹介 生田 與克
 築地魚河岸マグロ仲卸「鈴与」三代目、一般社団法人シーフードスマート代表理事。1962年、東京都月島生まれ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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